Сушки, калорийность и польза сушек | Здоровое питание

Сушки, калорийность и чем они полезны

Янв-9-2013 Автор: KoshkaS


Какую имеют сушки калорийность?Польза сушек:

В сушках на 100  граммов продукта приходится 500 мг меди, что составляет половину от суточной потребности взрослого человека в этом минерале. Медь помогает предотвращению раннего поседения волос.

Кроме того, всего 50 грамм сушек вмещают суточное количество марганца. Данный микроэлемент нужен для формирования здоровых хрящей и костей. Вот почему они столь полезны для детей, чьи растущие организмы как раз формируются. Тем, кто проходит период восстановления после переломов, они также будут полезны.

Сушки хорошо будет запивать чаем, а не кофе. Дело в том, что витамины группы В, вмещающиеся в них, разрушаются под действием кофеина. А витамины этой группы необходимы для нормального функционирования нервной системы и иммунной защиты, помогают бороться со стрессами и стимулируют умственную деятельность.

Они должны храниться отдельно от хлеба, поскольку имеют особенность впитывать в себя влагу, а влажные качественным продуктом уже не будут. Поэтому, если вы хотите, чтобы сушки сохранили свои вкусовые качества – не храните их вместе с хлебом.

Есть очень простой способ проверить их качество. Положите одну штучку в горячую воду – примерно на пять минут. Если она станет больше в размере не меньше, чем в 3 раза — это качественные сушки.

Ну, а конкретно, сколько калорий  в сушках?

А вот сколько:

Калорийность сушек составляет, в среднем, на 100 грамм:

335 ккал

А какая калорийность сушек, приготовленных разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности, на 100 грамм продукта:

Сушки:Калории, в ккал
простые310,0
с маком360,0
«челночок»387,0
малютка359,0
ванильные378,0
горчичные377,0
в глазури388,0

А пищевая ценность вот такая:

Таблица пищевой ценности (БЖУ), на 100 грамм продукта:

СушкиБелки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.
простые10,01,364,0
с маком8,74,070,0
«челночок»9,08,069,0
малютка10,06,068,0
ванильные9,55,074,0
горчичные9,07,066,0
в глазури8,07,073,0

Рецепт? Рецепт!

Можно ли приготовить сушки в домашних условиях? Можно! Вот один из рецептов:

Продукты:

  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар ванильный — 1 пачка
  • Соль – 1 щепотка
  • Масло сливочное (или маргарин) — 50 гр.
  • Сода – ½ чайной ложки
  • Мука — 600 гр.

Ещё

  • Желток – 1 шт.
  • Молоко – немножко
  • Мак

Яйца разбивают в чашку, туда же кладут сгущённое молоко, ванильный сахар, соль и масло. Перемешивают. Муку соединяют с содой и замешивают тесто. Тесто должно получилось не тугим, но и не чересчур мягким – но все равно оно будет немного липким.

От теста отделяем кусочки размером с грецкий орех и раскатываем их жгутиком, наибольшей толщиной -1 см. Чем тоньше  будет жгутик, тем более хрустящей получиться сушка – но это уже дело вкуса.

Концы жгутика соедините вместе – получиться круглая сушка.

Желток взбивают вместе с молоком, в полученную смесь обмакивают верхнюю сторону баранки. Выкладывают их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпают маком или сахаром.

Духовку нагревают до 200° и выпекают сушки, пока они не станут золотистого цвета — минут 12-15.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



5 комментариев
  1. Gita Пишет,

    Ого! Калорийное изделие!

  2. ЛенаRU Пишет,

    Как и в любую выпечку, в состав сушек входят сахар и жиры. А это добавляет им немало калорий. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, и вообще ведете здоровый образ жизни, то лучше сушками не увлекаться.

  3. DonJ Пишет,

    Я увлекаюсь. И за фигурой не слежу. А пью пиво с солеными сушками.

  4. Белка Пишет,

    От сушек возникают запоры

  5. Владимир Пишет,

    Все сушки, которые сейчас продают очень очень вредные, так как в их составе транс жиры (маргарин и т.п.) и лимонная кислота (Е 330) и дрожжи. И пекут из вредной муки, которую отбеливают с помощью всякой химии. Все современные кондитерские продукты, это отрава замедленного действия! На эту тему сейчас много документальных фильмов. И магазинный дрожжевой хлеб это отрава!

Добавить комментарий