Польза и калорийность блюд из рыбы и морепродуктов

У рыб легкое и очень нежное мясо, которое замечательно усваивается организмом. Способов приготовления рыбы есть множество. Она может быть вареной, жареной, тушеной, соленой, запеченной, копченой. При таком количество вариантов можно приготовить огромное количество различных рыбных блюд.

Все рыбные блюда – богатый источник белков, жиров и различных витаминов. Причем жиры и белки, содержащиеся в рыбе, гораздо лучше усваиваются организмом, чем мясные.
Калорийность рыбных блюд определяется видом рыбы и способом ее приготовления. Наименьшую калорийность имеет, скажем так, «худая» рыба, наподобие хека, минтая, трески.

Лидируют же по количеству калорий скумбрия и палтус. Морские и океанические рыбы отличаются своеобразным запахом и вкусом. А еще они очень полезны, поскольку вмещают до 22% белка и до 33% легких жиров. Их мясо очень богато минералами и химическими элементами, которые необходимы для мозга: йод, фосфор, фтор, бром и марганец.

В зависимости от того, какую мы имеем рыбу и с помощью какого способа мы готовим из нее определенное блюдо, оно может иметь разное число калорий.
Точный расчет калорийности готовых блюд может быть весьма сложным. Так что вполне возможно, что статьи, перечень которых вы видите внизу, могут вам в этом помочь. Из них вы сможете не только узнать калорийность того или иного готового блюда из рыбы и морепродуктов, но и узнать чем оно полезно для нашего с вами здоровья.

• Морской капуста
• Жареная рыба
• Семга
• Роллы Филадельфия
• Форель
• Жареная мойва
• Селедка под шубой
• Мидии
• Лосось
• Скумбрия
• Жареный минтай
• Скумбрия копченая
• Котлеты рыбные
• Камбала
• Треска
• Красная икра
• Тунец
• Морской язык
• Крабовый салат
• Горбуша
• Крабовые палочки
• Кальмары
• Суши
• Салат из морской капусты
• Креветки
• Вареные креветки
• Селедка
• Зубатка
• Палтус
• Рыба дорадо
• Рыба пеленгас
• Рыба тилапия
• Масляная рыба
• Осетр
• Сазан
• Сардина
• Сом
• Угорь
• Щука
• Красная рыба
• Карп
• Судак
• Уха

Это тоже интересно!: