Калорийность блюд из рыбы и морепродуктов | Здоровое питание

Польза и калорийность блюд из рыбы и морепродуктов

Сен-12-2015 Автор: KoshkaS

У рыб легкое и очень нежное мясо, которое замечательно усваивается организмом. Способов приготовления рыбы есть множество. Она может быть вареной, жареной, тушеной, соленой, запеченной, копченой. При таком количество вариантов можно приготовить огромное количество различных рыбных блюд.

Все рыбные блюда – богатый источник белков, жиров и различных витаминов. Причем жиры и белки, содержащиеся в рыбе, гораздо лучше усваиваются организмом, чем мясные.
Калорийность рыбных блюд определяется видом рыбы и способом ее приготовления. Наименьшую калорийность имеет, скажем так, «худая» рыба, наподобие хека, минтая, трески.

Лидируют же по количеству калорий скумбрия и палтус. Морские и океанические рыбы отличаются своеобразным запахом и вкусом. А еще они очень полезны, поскольку вмещают до 22% белка и до 33% легких жиров. Их мясо очень богато минералами и химическими элементами, которые необходимы для мозга: йод, фосфор, фтор, бром и марганец.

В зависимости от того, какую мы имеем рыбу и с помощью какого способа мы готовим из нее определенное блюдо, оно может иметь разное число калорий.
Точный расчет калорийности готовых блюд может быть весьма сложным. Так что вполне возможно, что статьи, перечень которых вы видите внизу, могут вам в этом помочь. Из них вы сможете не только узнать калорийность того или иного готового блюда из рыбы и морепродуктов, но и узнать чем оно полезно для нашего с вами здоровья.


Это тоже интересно!:



Комментариев (1)
  1. Ирина Пишет,

    От рыбы и морепродуктов, для нашего организма только плюс, понятно что вреда не будет, если только нет аллергии на морепродукты. Даже если умело приготовить рыбу скумбрия, судак, то по вкусу она не будет так уж сильно отличаться от осетровых пород.

Добавить комментарий