Печеный пирожок с вишнями, калорийность | Здоровое питание

Печеный пирожок с вишнями, калорийность

Фев-2-2021 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Какую имеет печеный пирожок с вишнями калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Какую имеет печеный пирожок с вишнями калорийность?Плоды вишни содержат сахара (до 15 %), пектины (11 %), органические кислоты (преимущественно яблочная и лимонная кислоты), дубильные вещества, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины В, РР, фолиевую кислоту. Из минеральных веществ в вишне много меди, калия, железа, магния. В семенах содержатся жирное масло (25–35 %), амигдалин и эфирное масло.

Вишню используют в сыром, сушеном и консервированном виде (варенье, компоты). В пищевой промышленности из плодов вишни изготовляют сиропы, настойки, наливки, вина, фруктовую воду.

Вишня улучшает аппетит; в диетическом питании рекомендуется как общеукрепляющее средство при анемии, лихорадочных состояниях, а также как легкое слабительное. Мякоть и сок вишни обладают антисептическими свойствами.

Сколько калорий в печеном пирожке с вишнями?

А вот сколько:

Калорийность печеного пирожка с вишнями, на 100 грамм, составляет:

218 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,4

Жиры – 3,9

Углеводы – 42,4

Если приготовить блюдо по такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

  • Молоко 2.5% — 200 мл. — (104 ккал)
  • Ряженка 4% — 100 мл. — (67 ккал)
  • Масло сливочное — 50 г. — (374 ккал)
  • Яйца — 2 шт. — (157 ккал)
  • Сахар — 90 г. — (336 ккал)
  • Мука — 600 г. — (2052 ккал)
  • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка (6 г) — (24 ккал)
  • Соль — 1 щепотка

Для начинки:

  • Вишня (без косточек) — 500 г. — (260 ккал)
  • Сахар — 120 г. — (449 ккал)
  • Крахмал кукурузный — 40 г. — (120 ккал)

Как готовить:

  • Пшеничную муку необходимо просеять, молоко, ряженку, масло. яйца немного подогреть.
  • Для опары в небольшой глубокой миске смешайте тёплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и шесть столовых ложек муки, поставьте миску с опарой в тёплое место на 15-20 минут.
  • В глубокой миске  соедините ряженку, яйца, размягченное сливочное масло, соль и оставшийся сахар, добавьте опару,  перемешайте, подсыпая муку замесите тесто, переложите его в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в тёплое место на час.
  • Удалите из вишен косточки и черешки, дайте соку стечь, соедините в миске сахар и кукурузный крахмал.
  • Тесто обомните и разделите на части,  сформируйте пирожки и оставьте их минут на 20.
  • Выпекать в духовке при 180 градусах 15 — 20 минут.

А калорийность 1 шт печеного пирожка с вишнями составляет:

174 ккал




Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий