Омлет без молока из 1 яйца, калорийность | Здоровое питание

Омлет без молока из 1 яйца, калорийность

Янв-17-2021 Автор: KoshkaS


Какую имеет омлет без молока из 1 яйца калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Химический состав яйца (не считая скорлупы) очень насыщенный: в среднем оно содержит 73,6 % воды, 13 % белка, 12 % жира, 0,60 % углеводов, около 1 % минеральных веществ (кальция, фосфора и других).

Какую имеет омлет без молока из 1 яйца калорийность?Самая ценная часть яйца — желток, включающий в себя, помимо белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, еще и витамины A, B, D, E и другие. Также яйцо занимает первое место среди всех других пищевых продуктов по содержанию лецитина, который необходим для питания нервной и мозговой ткани.

Яйцо относится к диетическим продуктам питания: его желток усваивается очень хорошо в любом состоянии (сыром, сваренном вкрутую, всмятку и «в мешочек»), белок же лучше варить, от термообработки его усвояемость организмом повышается.

Цвет яичной скорлупы не влияет на вкусовые качества самого продукта (хотя многие предпочитают брать яйца кремового оттенка, считая, что они вкуснее). Оказывается, окраска яйца напрямую зависит от того, как птица питалась во время созревания яйца и сезона яйцекладки.

Сколько калорий в омлете без молока из 1 яйца?

А вот сколько:

Готовим это блюдо такому рецепту:

Продукты:

  • Яйцо куриное — 1 шт. — (78 ккал)
  • Соль — по вкусу.
  • Масло растительное — 1 ч.л. — (45 ккал)

Как готовить:

  • Отделяем белок от желтка, белок взбиваем в крепкую пену, к желтку добавляем соль и перемешиваем венчиком, перемешиваем взбитый белок с желтком.
  • Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим омлет на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут, следим, чтобы омлет снизу не подгорал.
  • Поворачиваем на выпуклую сторону и, удерживая рукой, готовим еще пару минут.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность омлета без молока из 1 яйца, на 100 грамм, составляет:

223 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 8,3

Жиры – 12,7

Углеводы – 4,1

Общая калорийность омлета без молока на 1 яйцо, приготовленного по такому рецепту:

122 ккал




Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий