Лимоны, польза и вред для организма | Здоровое питание

Лимон, польза и вред для организма человека

Окт-15-2016 Автор: KoshkaS


Что такое лимон?

Что такое лимоны, польза и вред для организма человека, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей.

Так вот:

лимон

Лимон принадлежит к семейству рутовых, подсемейству померанцевых и роду цитрусовых. Кроме лимона, к этому роду относятся мандарин, апельсин, цитрон, бригарадия, грейпфрут и т. д. Согласно установленной классификации все эти фрукты называют цитрусовыми.

Все цитрусовые, в том числе и лимон, – вечнозеленые растения. В холодное время года они не сбрасывают листьев: в них не происходит оттока питательных веществ, как у других деревьев, а имеет место их постоянное накопление. Таким образом, листья представляют собой как бы хранилище важных для растения элементов, которые расходуются исключительно на рост новых листьев, побегов и веток, а также на плодоношение. Отличить здоровое дерево от больного очень легко: у здорового лимонного дерева наблюдается изобилие зеленых здоровых листьев, которые активно участвуют в физиологических процессах роста.

Лист лимона живет, как правило, от двух до трех лет. Листья осыпаются постепенно, по мере старения. Если обнаруживается резкое опадание лиственного покрова, это свидетельствует о том, что механизм роста нарушен и растение нуждается в подкормке удобрениями. Если дерево теряет листья, это отрицательно влияет на его плодоношение.

Родиной цитрусовых традиционно считаются тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии и Индия. Исключением не является и лимон. На этих территориях природа создала идеальные условия для его жизни: сочетание подходящего количества света, тепла и влаги позволяет дереву плодоносить круглый год – цветение наблюдается 2–3 раза в год.

Цитрусовые вообще культивируются на территории Азии не одно столетие, даже не одно тысячелетие. К примеру, китайцы не ограничились только простым разведением культур и проявили себя как умелые селекционеры. Еще в первых веках до нашей эры там были выведены новые сорта лимона, которые попали в Европу спустя много веков.

Название «лимон» произошло, предположительно, от малайского слова «лемо»; а в Китае это растение называется «лимунг», что означает «полезный для матерей». Родиной лимонов считаются Индия и Индокитай, где они произрастают в диком состоянии в горах Нильшхима, у подножия Гималаев. Оттуда лимон постепенно проник в Месопотамию, где акклиматизировался.

Более трех тысяч лет назад люди знали о его целебных свойствах и употребляли его плоды для лечения многих заболеваний. Согласно преданиям, фараон Микерена пил чудодейственный состав из чеснока с лимоном для поддержания бодрости тела и духа.

Самые лучшие лимоны – с масличной, хорошей кожицей и тяжелые для своего размера. Такой фрукт – очень сочный, с минимальным количеством косточек. Следует выбирать плод насыщенно-желтого цвета, крепкий, но не жесткий на ощупь. Сморщенные, толстокожие и грубокожие плоды или же мягкие и дряблые на ощупь могут быть сильно перезревшими, иссохшими, механически поврежденными или с гнилой мякотью. Как правило, лимоны сами не опадают на первом году жизни. Если их не срезать до зимы желтыми, они снова начинают зеленеть весной. Летом их кожура очень утолщается. Осенью она снова желтеет, как бы поспевает вторично. Но двухлетние плоды, несмотря на величину, имеют меньше лечебных и вкусовых свойств, то есть содержат меньше витаминов и других биологически активных веществ. Поэтому не гонитесь за большими толстокожими плодами, они могут быть старыми. Надо учитывать и то, что, как правило, их срывают еще зелеными, со спелыми их нельзя даже сравнивать по лечебным свойствам.

Полезные свойства лимона

Полезные свойства лимона и противопоказания:

Богатое количественное и качественное сочетание биологически активных веществ в плодах лимона и листьях делает его незаменимым профилактическим и лечебным средством.

Его плоды, листья, кора вызывают в организме человека различное действие: антисептическое, антиартритическое, антитоксическое, антианемическое, ветрогонное, гипотензивное, глистогонное, бактерицидное, освежающее, жаропонижающее, кровоочистительное, кровоостанавливающее, ощелачивающее, мочегонное, тонизирующее для вегетативной нервной системы, кардиотоническое, противорвотное, противозудное, противоядное, противоревматическое, противоподагрическое, противосклеротическое, противоцинготное, реминерализующее, сахароснижающее, капилляроукрепляющее, активирует лейкоциты в системе защиты организма, тонизирует вены, улучшает секрецию желудка, печени и поджелудочной железы.

Препараты из плодов, листьев, ветвей, коры лимона применяют при лечении и профилактике анемии, астении, атеросклероза, церебрального атеросклероза, ацидоза, бессонницы, повышенной нервной возбудимости, артериальной гипертонии, сосудистой гипотонии, головных болей, бронхиальной астмы, варикозного расширения вен и рвоты при токсикозах, связанных с беременностью, гипо– и авитаминозов, водянки, гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока, метеоризма, запоров, геморроя, дизентерии, поносов, кишечных паразитов, диспепсии, болезней печени и желчных путей, поджелудочной железы, легких, сердечно-сосудистой системы, сердцебиении, опорно-двигательного аппарата, люмбаго, артралгии, различных инфекционных заболеваний, малярии и нейроревматизме, кожных болезней, мочекаменной болезни, кровотечений (желудочных, носовых, из десен и других органов), при недостатке внутренних жидкостей, соков (состояние после гриппа, после снижения высокой температуры), нарушениях минерального обмена и работы поджелудочной железы. Они полезны при стоматите, глоссите, мигрени, герпесе, нейродермите, ангионеврозах сосудов конечностей, носовых кровотечениях, ожирении, блефарите, отите, онкологических заболеваниях различной локализации, цинге, флебитах и сахарном диабете, старости.

Именно лимонной кислотой, содержащейся в лимонах, объясняется их огромная целебная сила. Их воздействие на организм настолько велико, что больным, имеющим камни в желчном пузыре и почках, уместно напомнить о строгой дозировке лимона, принимаемого в качестве лекарства. Иначе при чрезмерном употреблении можно навредить организму. Ведь известны методики лечения, которые рекомендуют в течение дня принимать сок, отжатый из 25 лимонов, а на курс лимонотерапии требуется до двухсот плодов. При таком форсированном приеме порой возникают осложнения в виде закупорок желче– и мочевыводящих путей, приводящие к самым неблагоприятным последствиям.

Важное свойство этого цитруса – способность растворять шлаковые отложения, большей частью соединения мочевой кислоты – ураты. При заболеваниях суставов, связанных с отложением солей, для профилактики мочекаменной болезни его сок может рассматриваться как одно из лучших средств. Но если камень в почке уже образовался и его размер превышает проходное сечение мочеточника, неконтролируемое поступление сока может вызвать преждевременное смещение конкремента из почки и перекрытие канала мочевыводящих путей. Аналогичная картина может наблюдаться в желчных протоках, когда размер накопившихся в желчном пузыре взрослого человека камней превышает 8–10 мм. Как правило, такие случаи сопровождаются различными осложнениями (боли, воспаления, задержка мочеиспускания, желтизна кожных покровов и др.) и часто устраняются только хирургическим путем.

Лимон – прекраснейший антисептик. Обладает бактерицидными свойствами, активатор белых кровяных шариков, жаропонижающее средство, средство против лихорадки, тонизирует нервную систему, в частности симпатическую, кардиотоник, ощелачивает, диуретик, противоревматическое и противоаллергическое средство. Успокаивает боль при анацидном гастрите. Антисклеротическое действие – предупреждает старость! Он омолаживает ткани, влияет на железы внутренней секреции. Прекрасны и его противоцинготные свойства. Тонизирует венозную систему. Снижает гиперкоагулябильность крови.

Кровоочистительные свойства лимона, гематопоетик (антианемические свойства). Способствует секреции желез желудка, печени и поджелудочной железы. Гемостатик. Ветрогонное средство. Успокаивает зуд. Он полезен при сердцебиении, тошноте, очищает лицо.

Он полезен в качестве диетически-целебного средства при интоксикациях, связанных с различными инфекционными, терапевтическими, хирургическими заболеваниями для усиления защитных сил организма.

Противопоказания:

Однако не стоит забывать о том, что лимон, помимо своих чудодейственных и целебных свойств, обладает некоторым негативным действием.

Это связано с большим содержанием в нем лимонной кислоты. Отсюда вытекает первое предупреждение для любителей самолечения: ни в коем случае нельзя употреблять внутрь сок лимона (особенно концентрированный) людям, страдающим повышенной кислотностью, гастритом или язвой желудка.

В этом случае происходит только усугубление заболевания посредством раздражения слизистой оболочки желудка лимонной кислотой. Также неумеренное потребление лимона не рекомендуется при болезнях печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

При наличии вышеперечисленных заболеваний лечение лимонным соком можно проводить только в период ремиссии. А это значит, что, прежде чем приступать к самостоятельному лечению, надо иметь представление о реальном состоянии своего здоровья, то есть обязательно проконсультироваться со специалистом. Только ваш лечащий врач может дать вам совет: следует вам пытаться лечиться лимоном или нет.

Игнорирование противопоказаний при лечении лимонным соком может вызвать весьма серьезные последствия!

Применение лимонного сока в большом количестве также противопоказано при нервном возбуждении, поскольку он усиливает возбудительные процессы в коре головного мозга.

Само целительное действие лимона связано с большим содержанием витамина С. Присутствующая в нем лимонная кислота оказывает бактерицидное воздействие, то есть убивает большинство бактерий как вредных, так и полезных. Поэтому не рекомендуется применять внутрь лимонный сок при нарушениях микрофлоры желудка или гипервитаминозе. И столь же недопустимо его применение при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся повышенной кислотностью.

После употребления сока лимона следует тщательно прополоскать ротовую полость, поскольку содержание в этом фрукте ряда органических кислот может пагубно отразиться и на состоянии зубов, ведь кислая среда способствует разрушению зубной эмали. Также не рекомендуется лечение соком цитрусовых при воспалительных заболеваниях десен и стоматитах, поскольку в таком случае раздражение только усугубится.

В некоторых случаях, когда кожа человека очень чувствительна или имеет разнообразные повреждения (порезы, ожоги, покраснения, вздутия, мозоли и тому подобное), лечение соком лимона следует проводить особо осторожно.

Что лечат лимоном?

В лечении по рецептам народной медицины используются все части лимона: цедра, кожура полностью, мякоть, сок, а также эфирное масло. И, как повествует легенда, даже семена.

Эфирное масло используют в ароматерапии как средство, тонизирующее сердце, бактерицидное, дезинфицирующее, оказывающее противолихорадочное действие и укрепляющее иммунитет.

Сок, богатый витамином С, применяют, пожалуй, чаще всех остальных компонентов плодов  и в виде напитков, и в составе препаратов для наружного применения. И среди других фруктовых соков он находится в лидирующей группе по полезным качествам. Но лимонный сок надо употреблять сразу после его получения, так как при длительном хранении под воздействием воздушной среды большая часть витамина С разрушается.

Плоды этого цитруса, как уже упоминалось ранее, впечатляют своим богатым составом: они содержат до 8 % органических кислот, до 3 % сахаров, минеральные вещества, витамины, фитонциды, щелочные элементы и азотистые вещества.

Учеными доказано, что витамина С в зрелых плодах лимона содержится около 50–65 мг на 100 г веса, в завязях — 83 мг, в кожуре плодов — 163 мг, а в верхушках молодых побегов растения — 880 мг! Поэтому и съедать этот плод рекомендуется полностью, без остатка.

Итак, его цедра  — внешняя, окрашенная пигментом кожица — и его кожура целиком очень полезна, так как в ней витамина С больше, чем в мякоти плода, в 3 раза и запас цитрина в кожуре с одного лимона составляет 3–4 дозы суточной потребности организма.

Часто для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета применяют лимонное масло, которое является превосходной добавкой к пище.

Очень интересное видео о лимонах!

Как лечить лимоном ангину у взрослых?

Ангина или как еще ее называют, тонзиллит – это довольно распространенное инфекционное заболевание, как среди взрослых, так и среди детей, очагом которого являются миндалины и гортань. Острый тонзиллит характеризуется сильной болью в горле, ощутив которую больной готов испробовать все лекарственные и народные средства, лишь бы избавиться от столь неприятных болевых ощущений.

Среди нетрадиционных методов лечения особой популярностью и эффективностью пользуется лимон. С давних времен, этот цитрус при ангине использовали для борьбы с бактериями и вирусами. Ценность фрукта заключается в высоком содержании комплекса витаминов: С, B, P, калия, цитрина и различных эфирных масел, благодаря чему, лечение лимоном получило заслуженное первое место среди всех народных методик лечения острого тонзиллита.

Идеальным вариантом станет употребление лимона в его первозданном виде. Для этого, фрукт вместе с цедрой нарезают небольшими дольками и едят. Чтобы избавиться от слишком кислого вкуса, многие посыпают его дольки сахаром и ждут, пока они пропитаются, это позволяет избежать излишней кислоты. Благодаря этому он будет не только полезным, но и вкусным.

Также лимон применяется и для полоскания горла. Для этого необходимо приготовить домашний свежевыжатый  сок. Чтобы приготовить его, необходимо взять несколько целых плодов и поместить их в соковыжималку. Полученную смесь разбавляют водой 1:1, подогревают и поласкают горло несколько раз в день.

Чем полезен лимон для сердца?

Многие входящие в состав лимона вещества благоприятно влияют на тонус сердечной мышцы и оказывают укрепляющее действие на сосуды, тем самым способствуя профилактике атеросклероза и закупорке сосудов холестериновыми бляшками. Он помогает сбалансировать активность сердечно-сосудистой системы.

Лимон полезен при инфарктах, ишемии, сердечной недостаточности, стенокардии, тахикардии.

Как приготовить смесь для улучшения работы сердца?

Взять по 200 г изюма, кураги, чернослива. Хорошо промыть, отмочить в воде, измельчить на мясорубке. Добавить 200 г измельченного грецкого ореха и 200 г меда. Лимон средних размеров очистить от семян, пропустить вместе с кожурой через мясорубку и добавить к полученной смеси. Дать несколько дней настояться в холодильнике, затем употреблять по 1-2 ст л утром натощак.

Отличное средство для гипертоников – настой из лимонных корок, содержащих целительное эфирное масло. Для приготовления отвара нужно взять корки двух свежих плодов, залить их двумя стаканами воды и кипятить на медленном огне 30 минут. Настаиваться корки должны около часа, после чего отвар следует процедить и принимать по половине стакана 3 раза в день перед едой. Не менее полезным станет и простое жевание свежих лимонных корок или употребление половинки лимона в день.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий