Калорийность жареной куриной котлеты
Диетические свойства:
Сколько калорий в жареной куриной котлете, какие есть у нее диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.
Так вот:
Мясо курицы богато белками, линолевой кислотой, которая стимулирует иммунную систему, витаминами Е, В1, В2. Главная польза куриного мяса заключается в содержащемся в нем животном белке, который очень много значит для нашего здоровья. Кроме того, оно содержит много, по сравнению с другими сортами мяса, фосфора и калия.
В курином мясе также содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток. Этот витамин поддерживает деятельность сердца, регулирует содержание холестерина и участвует в выработке желудочного сока.
Состав куриной котлеты:
Витамины:
Витамин: | В1 | В2 | В4 | В5 | В6 | В9 | С | Е |
в мг. на 100 грамм | 0.062 | 0.084 | 69.25 | 0.64 | 0.36 | 0.005 | 3.24 | 3.12 |
Минералы:
Минерал: | Кальций | Фосфор | Магний | Калий |
в мг. на 100 грамм | 20 | 140 | 61 | 242 |
Курятина содержит большое количество витамина В6, поэтому полезна для сердца, а также много белка и глютамина, которые являются стимуляторами центральной нервной системы и укрепляют организм.
При различных заболеваниях также используется курятину. Она помогает в лечении подагры, полиартрита, диабета и язвенной болезни, при профилактике атеросклероза, болезней сердца, гипертонии, инсульта. Людям пожилого возраста особенно следует предпочесть этот вид мяса.
Сколько в ней калорий?
А вот сколько:
Калорийность жареной куриной котлеты, на 100 грамм, составляет:
167 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 13,6
Жиры – 8,5
Углеводы – 8,3
Если приготовить это блюдо по такому рецепту:
Продукты (на 4 порции):
- Куриный фарш — 500 г. — (715 ккал)
- Куриное яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
- Лук репчатый — 1 шт. — (45 ккал)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мука — 1 ст.л. — (85 ккал)
- Сухари для панировки — 50 г. — (173 ккал)
- Растительное масло для жарки — 1 ст.л. — (144 ккал)
Как приготовить:
- Лук репчатый почистить и помыть и натереть на мелкой терке.
- В миску положить фарш, куриное яйцо, лук, соль, перец и хорошо перемешать.
- Если фарш получается жидковатым, то необходимо добавить одну или две ложки муки.
- Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
- На нагретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон на среднем огне, минуты 3-4, до золотистой корочки.
Отличное видео с отличным рецептом!
И еще:
Для куриных котлет лучше брать мясо домашней курицы. Да и для остальных блюд тоже. Домашняя курица более жилистая, менее жирная, ее мясо более полезно для организма.
Добавить комментарий