Калорийность супов, в таблице | Здоровое питание

Калорийность супов, в таблице

Авг-21-2019 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Какая калорийность супов, какие есть у них диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Какая калорийность супов?

Супы — это важный компонент ежедневного рациона. В диетическом питании они незаменимы, поскольку представляют собой отвары различных продуктов и очень легко усваиваются.

Слизистые супы рекомендуется употреблять в пищу при обострении различных желудочно-кишечных заболеваний или при наличии хронических недугов. Для их приготовления используются манная и ячневая крупы, рис, гречка-продел и овсяные хлопья. Промытую крупу нужно залить холодной водой (1 стакан воды на 1 столовую ложку крупы) и варить до готовности.

Протертые (пюреобразные),  готовятся из круп с добавлением овощей и других ингредиентов, не запрещенных правилами диеты. После отваривания твердые продукты нужно тщательно измельчить с помощью блендера или протереть сквозь сито, залить бульоном и снова подогреть. Подобные блюда рекомендуется включать в ежедневный рацион при тяжелых желудочных заболеваниях, а также после хирургического вмешательства.

Среди диетических блюд весьма популярны вегетарианские, которые готовятся на отваре из свежих овощей. Они практически не содержат экстрактивных веществ, раздражающих слизистую оболочку желудка, и при этом эффективно стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. Подобные супы могут быть как протертыми, так и пюреобразными.

Если врач рекомендовал в качестве диетического ограничения только полный отказ от животных белков и жиров, можно готовить в качестве первых блюд вегетарианские борщи или щи. В перечисленных блюдах содержится много витаминов, полезных для организма минеральных веществ, ценных микроэлементов и натуральных красителей. Все они, так или иначе, стимулируют выработку желудочного и кишечных соков.

В любой суп можно добавлять крупу, пшеничную муку и измельченный картофель. Для того чтобы в овощах сохранилось как можно больше витаминов и полезных минеральных веществ, следует снимать кожуру очень тонким слоем, мыть продукты перед тем, как очистить их, не держать в воде перед отвариванием, опускать кусочки только в кипящую воду, а не нагревать, доводя до кипения.

Любые разновидности супов следует подавать на стол непосредственно после приготовления, поскольку при подогревании и длительном хранении большая часть витаминов разрушается.

Сколько калорий в супах?

А вот сколько:

Калорийность супов зависит от способа приготовления. Обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности супов и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:

Супы:Бел, гр.Жир, гр.Угл., гр.Кал, ккал.
Гороховый4.42.48.966
Грибной1.31.81.326
Из зеленого горошка3.21.211.256
Из лука порея с макаронами1.41.16.639
Из помидоров1.31.81.928
Из помидоров с макаронами1.51.83.335
Из помидоров с рисом1.51.83.937
С сельдереем1.61.84.537
Со стручковой фасолью2.20.68.943
С цветной капустой1.60.54.928
Из шпината с картофелем2.20.96.640
Картофельный1.41.16.639
Картофельный с крупой1.31.29.554
Картофельный с макаронными изделиями1.31.08.448
Лимонный с рисом1.42.28.758
Луковый1.42.74.044
Молочный с макаронами2.21.97.958
Молочный с рисом1.81.97.354
Овощной1.71.86.243
Овощной с фасолью1.52.15.246
Перловый с грибами1.61.26.443
Пшенный с мясом2.92.26.457
Рисовый с мясом0.71.15.334
С бобовыми3.42.21.466
Фасолевый4.01.810.062
Харчо с мясом3.14.55.575
Щавелевый1.62.52.940
Грибной с картофелем0.86.14.672
Грибной крем-суп1.57.24.483
Куриный с лапшой3.12.13.768
Куриный с картофелем2.71.13.249
Тыквенный суп-пюре1.22.54.849
С фрикадельками5.79.15.9114

Полезен ли суп для похудения?

Конечно, калорийность супов жирных, густых, наваристых с мясом, картофелем, злаками, макаронами, с зажаркой — довольно велика, но большинство супов все-таки являются низкокалорийными блюдами.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий