Калорийность сухофруктов
Диетические свойства:
Сколько калорий в сухофруктах, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Так вот:
Многие ошибочно считают сухофрукты низкокалорийным продуктом, ведь фрукты, как известно, низкокалорийны. Но энергетическая ценность сушеных фруктов будет существенно выше, чем у свежих. И, вместе с тем, во многих странах существуют диеты, направленные на снижение лишнего веса, включающие в себя этот продукт.
Поскольку высушенные фрукты содержат большое количество минеральных соединений и углеводов, они могут обладать исключительно важными для нашего с вами организма свойствами.
Разумеется, не стоит злоупотреблять этим лакомством, особенно это касается тех из нас, кто имеет проблемы с лишним весом, но включайте их в свой рацион регулярно сами и давайте детям.
Состав самых популярных сухофруктов:
Витамины, в мг. на 100 грамм:
| Фрукт: | В1 | В2 | В4 | В6 | Е | А | К | С |
| Яблоки | 0.02 | 0.04 | 17.6 | 0.125 | 1.0 | 0.003 | 0.003 | 2.0 |
| Груши | 0.03 | 0.1 | 23.0 | 0.072 | 0.4 | — | 0.02 | 8.0 |
| Чернослив | 0.02 | 0.1 | 10.1 | 0.2 | 1.8 | 0.01 | 0.06 | 3.0 |
| Абрикос | 0.1 | 0.2 | 14.0 | 0.14 | 5.5 | 0.58 | 0.003 | 4.0 |
Минералы, в мг. на 100 грамм:
| Фрукт: | Кальций | Фосфор | Магний | Калий |
| Яблоки | 111 | 77 | 30 | 580 |
| Груши | 107 | 92 | 66 | 872 |
| Чернослив | 80 | 83 | 102 | 864 |
| Абрикос | 160 | 146 | 105 | 1717 |
Интересный факт – высушенные фрукты, особенно хороши будут для детей в период экзаменов: углеводы, входящие в их состав, необходимы для успешного синтеза в мозге человека нейромедиаторов, веществ, которые успокаивают нервную систему и обеспечивают нормальный сон.
Согласно показателям, количество калорий в сухих фруктах в разы превосходит таковое в изначально свежих фруктах, причем это касается всех их видов. А причиной столь резкого повышения энергетической ценности являются углеводы, составляющие главную процентную долю массы продукта.
Количество калорий в сушеных фруктах, в процентном выражении, более чем на 1/3 определяется именно углеводами. Они практически не содержат в своем составе жиров.
Сколько в них калорий?
А вот сколько:
Калорийность сухофруктов составляет 71-341 ккал на 100 грамм.
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 0,7 — 5,1
Жиры – 0,0 — 0,9
Углеводы – 9,4 — 82,0
Обратите внимание на эту таблицу:
Таблица калорийности сухофруктов и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:
| Фрукт: | Бел, гр. | Жир, гр. | Угл., гр. | Кал, ккал. |
| Яблоко | 2.2 | 0.1 | 59.0 | 253 |
| Груша | 2.3 | 0.6 | 62.6 | 249 |
| Инжир | 3.1 | 0.8 | 57.9 | 257 |
| Финик | 2.5 | 0.5 | 69.2 | 292 |
| Банан | 2.5 | 0.5 | 21.0 | 96 |
| Кумкват | 1.9 | 0.9 | 9.4 | 71 |
| Чернослив | 2.3 | 0.7 | 57.0 | 256 |
| Вишня | 1.5 | 0.0 | 73.0 | 293 |
| Дыня | 0.7 | 0.1 | 82.3 | 341 |
| Абрикос | 5.1 | 0.3 | 51.0 | 232 |
| Манго | 1.5 | 0.8 | 81.6 | 314 |
Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!
И еще:
Есть определённые виды сушеных фруктов, которым стоит отдать предпочтение, сидя на диете. В первую очередь – с низким гликемическим индексом (ГИ), ведь это означает, что продукт расщепляется медленно, постепенно, переваривается долго и не вызывает резкого выброса инсулина. Почему это важно? Потому что при больших дозах сахара, поступающих в организм, часть его обязательно превратиться в жир. При этом, благодаря инсулину, организм способен только строить жировую ткань, но не расщеплять её.
Добавить комментарий