Калорийность пирожка с капустой печеного и жареного | Здоровое питание

Калорийность пирожка с капустой

Дек-25-2019 Автор: KoshkaS


Чем полезна капуста?

Сколько калорий в пирожке с капустой, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Какая калорийность пирожка с капустой?

В капусте любого вида очень много витамина С, по его содержанию некоторые виды капусты (например, брюссельская, кольраби и китайская) превосходят цитрусовые. Не стоит забывать и о том, что недорогая и повсеместно доступная белокочанная капуста сохраняет аскорбиновую кислоту на протяжении всего года, а потому незаменима в меню осеннего и зимнего сезонов.

Также много в капусте витаминов группы В и РР, она богата калием, кальцием, фосфором, цинком и марганцем. Брокколи – рекордсмен среди других видов капусты по содержанию белка, что делает её ценным продуктом для вегетарианского питания.

Сколько калорий в пирожке с капустой?

А вот сколько:

Готовим пирожки такому рецепту:

Продукты:

  • Мука — 400 г. — (1368 ккал)
  • Масло растительное — 230 мл. — (2067 ккал)
  • Вода — 100 г.
  • Капуста белокочанная — 500 г. — (135 ккал)
  • Морковь — 150 г. — (48 ккал)
  • Лук репчатый — 100 г. — (41 ккал)
  • Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.

Как готовить:

  • Для теста смешать воду и 100 мл. растительного масла, 2 щепотки соли и муку.
  • Тесто вымешиваем и оставляем отдохнуть.
  • Мелко нарезанный лук и тертую на мелкой терке морковь кладем на сковородку и обжариваем на среднем огне.
  • Нашинкованную капусту приминаем руками и выкладываем в сковородку.
  • Добавляем 50 мл. масла, солим, перчим и тушим 30 минут.
  • Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм., вырезаем кружочки, выкладываем на них начинку и формируем пирожки.
  • Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
  • Смажьте пирожки взбитым яйцом.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность пирожка с капустой печеного, на 100 грамм, составляет:

270 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) пирожка с капустой в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,1

Жиры – 17,4

Углеводы – 25,0

А жареные пирожки?

Готовим пирожки такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

  • Дрожжи свежие — 50 г — (37 ккал)
  • Сахар — 2 ст. л. — (187 ккал)
  • Соль — 1 ст. л.
  • Вода кипяченая теплая — 0,5 л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. — (1368 ккал)
  • Масло растительное — 200 мл. — (1798 ккал)

Для начинки :

  • Жареная капуста — 300 г. — (147 ккал)

Как готовить:

  • Растереть 50 г дрожжей с двумя щепотками сахара, добавляем 2 стакана теплой кипяченой воды, 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли, тщательно перемешать венчиком.
  • Добавляем 1 ст. муки,  хорошо перемешиваем,  накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут.
  • Берем тесто, добавляем 4 ст. ложки растительного масла, замешиваем тесто подсыпая муку до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам и ставим в холодильник на 1 час.
  • Поверхность стола смазываем растительным маслом, отрезаем кусочки теста, раскатываем вкладываем начинку и формируем пирожки.
  • Жарим на на среднем огне на сковородке с растительным маслом с двух сторон до румяности.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность жареного пирожка с капустой, на 100 грамм, составляет:

289 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,16

Жиры – 17,5

Углеводы – 29,5

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Благодаря высокому содержанию противоязвенного витамина U сок белокочанной капусты рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, гастритах и вялости кишечника. Противопоказана капуста лишь при повышенной кислотности и склонности к аллергии.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий