Калорийность перловой каши на воде | Здоровое питание

Калорийность перловой каши на воде

Дек-22-2019 Автор: KoshkaS


Чем полезна перловка?

Сколько калорий в перловой каше на воде, какие есть у нее полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Какая калорийность перловой каши на воде?

Перловка содержит белки, жиры, углеводы, ферменты. Она богата витаминами А, D, E и группы В, а также минералами – кальцием, фосфором, йодом. В ней много лизина – одной из трёх важнейших аминокислот, которая необходима для роста и регенерации тканей, производства гормонов, антител, а также ферментов. Из лизина строятся белки мышц и коллагена – компонента соединительной ткани. Он отвечает за прочность кровеносных сосудов, эластичность связок и за усвоение кальция.

Употребление перловки предотвращает остеопороз, атеросклероз, инсульты и инфаркты, регулирует деятельность молочных желез. Именно поэтому из оболочки ячменя производят лекарства для профилактики рака груди. Из всех злаковых культур лизин есть только в ячмене.

Сколько калорий в перловой каше на воде?

А вот сколько:

Готовим кашу такому рецепту:

Продукты:

  • Крупа перловая — 250 г. — (800 ккал)
  • Вода — 600 мл.
  • Соль — по вкусу.

Как готовить:

  • Крупу залить водой часов на 9 -10, лучше на ночь.
  • Еще раз промыть крупу проточной водой, выложить в кастрюлю, залить водой.
  • Варить 40 — 50 минут до готовности.
  • Затем накрыть крышкой, укутать полотенцем и дать настояться минут 30.
  • Каша готова.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность перловой каши на воде без масла, на 100 грамм, составляет:

94 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,7

Жиры – 0,3

Углеводы – 21,6

А вот:

Калорийность перловой каши на воде с маслом, на 100 грамм, составляет:

109 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,3

Жиры – 2,2

Углеводы – 21,7

Если в кашу добавить 20 г. сливочного масла.

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Перловая каша, сваренная на воде, – отличное средство профилактики ожирения, малокровия, колитов, запоров. Отвар перловки используется как общеукрепляющее средство после длительной болезни и против внутренних воспалений. Существует ошибочное мнение, что длительное употребление перловой каши нежелательно, так как она тяжела для переваривания, однако доказано, что правильно приготовленная перловка не оказывает на желудок негативных воздействий.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий