Калорийность печеночных оладий | Здоровое питание

Калорийность печеночных оладий

Сен-24-2020 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Сколько калорий в печеночных оладьях, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Какая калорийность печеночных оладий?

Учитывая небольшую калорийность, говяжья печень прекрасно подходит для разного рода диет,
направленных на снижение веса. Но полезна она всем без исключения, поскольку содержит необходимые для организма витамины и минеральные вещества. Она богата селеном – мощным антиоксидантом, снижающим риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкопатологий.

В составе продукта витамины группы В, витамины A, C, E, D, K. Среди минеральных веществ, содержащихся в печени, цинк, магний, медь, калий, кальций, фосфор. Учитывая высокое содержание железа, этот продукт можно рекомендовать в качестве эффективного средства при железодефицитной анемии.

В различных национальных кухнях существует множество рецептов с говяжьей печенью. Обычно её подают как самостоятельное блюдо или используют для приготовления паштетов и фаршей.

Сколько в них калорий?

А вот сколько:

Калорийность печеночных оладий, на 100 грамм, составляет:

143 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 14,7

Жиры – 7,0

Углеводы – 11,7

Если приготовить блюдо по такому рецепту:

Продукты:

  • Печень говяжья — 500 г. — (625 ккал)
  • Лук репчатый 1 шт. — (41 ккал)
  • Крупа манная — 5 ст.л. — (328 ккал)
  • Яйцо куриное — 3 шт. — (235 ккал)
  • Масло растительное  — 30 г. — (270 ккал)
  • Соль , перец — по вкусу.

Как готовить:

  • Печень вымыть, зачистить, порезать на кусочки.
  • Лук репчатый очистить, разрезать на 4 части, пропустить через мясорубку вместе с печенью.
  • Добавить яйца, соль, перец, манку и тщательно перемешать.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выложить оладьи.
  • Жарить до золотистого цвета с двух сторон

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса, перед приготовлением печень рекомендуется вымочить в молоке или холодной воде в течение 30 минут.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий