Калорийность меда в таблице | Здоровое питание

Калорийность меда в таблице

Авг-18-2019 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Какая калорийность меда, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Какая калорийность меда?Вряд ли найдется тот, кто хотя бы раз не слышал о том, что мед полезен. И это правда. Мы также знаем, что он относится к высококалорийным (то есть, обладающим большой питательной ценностью) продуктам. Это тоже правда. Но почему же тогда отдельные, даже очень жесткие диеты, разрешают съедать небольшое количество мёда, заменяя им привычный сахар? К примеру, диета позволяет около 10% суточного количества калорий тратить на лакомства. Разумеется, калорий в этой сладости довольно много, но почему бы не взять именно ее вместо иных, не приносящих пользы сладостей? Это поднимет настроение, но не отразиться на весе.

Диетические свойства меда  состоят в его позитивном воздействии на функции внутренних органов, на состав крови, на иммунную защиту. Минералы и ферменты, присутствующие в нем, поддерживают в тонусе наш организм.

Его используют в лечении ран, ожогов, почечных и печеночных недугов, болезней желудочно-кишечного тракта, диабета. Он является натуральным антисептиком. Бактерицидные свойства этого продукта знает и ценит народная медицина. Можно привести массу рецептов лечения простуды и гриппа, включающих мед. Не обошли его вниманием и диетологи.

Полезные качества меда обуславливает наличие в нем полезных компонентов: таких как протеин, довольно большое количество каротина, различные витамины группы В, витамина С, витамин РР, различные и очень полезные ферменты, эфирные масла, довольно много органических кислот, сахаров, азотистых соединений.  Всего примерно около 300 составляющих. При этом, в так называемых элитных сортах содержится не меньше 33 нужных нам микроэлементов.

Состав меда:

Витамины:

Витамин:В1В2В4В5В6В9РРС
в мг. на 100 грамм0.010.030.130.10.0150.42.0

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм1418336

Мед — источник сахаров – фруктоза (примерно 40%) и глюкоза (около 35%), которые составляют около 4/5 от массы продукта. При этом, если содержание фруктозы увеличивается, он имеет более сладкий вкус, а повышение содержания глюкозы увеличивает кристаллизацию. Кроме того, есть в нем и вода — от 15 до 22% , в зависимости от сорта и зрелости продукта.

В меде присутствует около 20 аминокислот и ряд ферментов, наиболее распространенные из которых — диастаза, липаза, инвертаза.

Сколько калорий в меде?

А вот сколько:

Естественно, что калорийность меда зависит от сорта.

Обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности меда и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:

Мед:Бел, гр.Жир, гр.Угл., гр.Кал, ккал.
Майский0.30.082.4304
Падевый0,80.080,3328
Липовый0.60.079.7323
Акациевый0.80.071,0335
Подсолнечный3.84.314.6314
С прополисом0.00.080.3324
1 чайная ложка0.00.06.524
1 столовая ложка0.00.013.852

По питательной ценности он сравним, к примеру, с пшеничным хлебом, или со сгущенным молоком.

Хотя, следует заметить, что количество калорий  этого в этом продукте определяется его сортом. Липовые и так называемые цветочные сорта меда, обычно, содержат не более 380 ккал на 100 грамм, а калорийность терпких и темных (из луговых растений) колеблется от 390 до 415 ккал на те же 100 грамм. Но даже при таком большом количестве калорий — это все равно ценный продукт питания. Да и калории обусловлены не сахаром, а глюкозой.

Мед для похудения:

И еще:

Еще древнее индийское учение Аюрведа пропагандировало мед для лечения ожирения. В основе применения этого продукта для похудения лежит его регенерирующее свойство: уникальный биохимический состав меда способствует самовосстановлению организма – налаживанию работы всех органов и систем, а значит, и всех процессов, отвечающих за нормальный вес: очистительных, пищеварительных, обменных.

Вам будет интересно узнать, что для похудения вовсе не обязательно отказываться от сладкого. И даже наоборот: необходимо подслащивать свою жизнь, ведь сладости – это натуральный антидепрессант. Вот только нужно уметь правильно их выбирать. Несмотря на то, что мед значительно калорийнее сахара, он помогает худеть. Недавно было проведено исследование, результаты которого просто поразили: группа людей, употребляющих мед, худела быстрее и эффективнее, чем та, что полностью исключила из рациона сладкое.

В составе меда содержится около 60 различных полезных веществ. Среди них ферменты, минералы, микроэлементы, органические кислоты (в частности 22 аминокислоты) и бесчисленное количество витаминов, которые помогают активно бороться с полнотой.

Он помогает выводить из организма избыточные жиры и каловые камни из толстого кишечника, активизирует выброс желчи, укрепляет иммунитет, нормализирует обменные процессы и, следовательно, приводит в норму вес тела.

Худея с помощью потребления меда, вы не будете испытывать упадка сил и недостатка витаминов, а как раз наоборот. Потребление этого продукта помогает человеку справиться с синдромом хронической усталости. Он повышает настроение и устойчивость к стрессам, насыщает организм углеводами и снижает потребность в сладком. Несмотря на то, что калорийность меда довольно высока, стоит заметить, что он обогащает организм необходимыми питательными веществами и при этом хорошо усваивается и улучшает пищеварение.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий