Калорийность маслят

Диетические свойства:

Сколько калорий в маслятах, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Маслята — богатый источник витаминов А, С, группы В и РР, а также минералов: цинка, йода, меди. Содержаться в них соли, жировые и смолистые соединения. Употребление этих грибов помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. А еще они будут полезны людям, страдающим атеросклерозом и артритом. Противопоказан маслёнок при острых желудочно-кишечных заболеваниях.

Маслёнок – один из немногих лесных грибов, которые мы можем разводить в искуственных условиях. Сначала нужно высадить на дачном участке любое хвойное дерево. Далее в лесу нужно собирать старые грибы (их не срезают, а выкапывают вместе с комом земли). Грибы просто прикапывают рядом с деревом, изредка поливают. Зачастую уже на второй год в этом месте вырастает небольшая колония молодых маслят, позднее колония разрастётся.

Способов приготовления этих грибов в кулинарии существует много. Из них варят супы, готовят соусы, гарниры, салаты, используют в качестве начинки для пирогов, делают закуски и запеканки. Их можно мариновать и засаливать.

Сколько калорий в маслятах?

А вот сколько:

Калорийность маслят маринованных, на 100 грамм, составляет:

18 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,0

Жиры – 0,5

Углеводы – 1,4

А:

Калорийность маслят вареных, на 100 грамм, составляет:

21 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,0

Жиры – 0,9

Углеводы – 0,5

А вот:

Калорийность маслят жареных, на 100 грамм, составляет:

74 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,2

Жиры – 6,9

Углеводы – 0,5

Если для приготовления были использованы такие продукты:

• Грибы — 500 г. — (105 ккал)
• Масло растительное — 2 ст.л. — (288 ккал)

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Свежими маслята не хранят, их нужно сразу приготовить. Эти грибы можно заморозить (хранятся они в таком виде до 1 года). Еще их можно засушить и хранить в таком виде до 2 лет.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме: