Калорийность круассанов с шоколадом, сыром, без начинки, со сгущенкой | Здоровое питание

Калорийность круассанов

Мар-4-2020 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Сколько калорий в круассанах, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Какая калорийность круассанов?

Круассан — это  один из кулинарных символов Франции, рогалик из слоёного теста с начинкой, имеющий форму полумесяца. В качестве начинки используются как сладкие (джем, шоколад), так и несладкие продукты (ветчина, сыр и пр).

Своим появлением это блюдо обязано отнюдь не французским, а австрийским пекарям. Как гласит легенда, в XVII веке один венский пекарь испёк булочки в форме полумесяца, чтобы посмеяться над потерпевшими поражение в войне турками. Во Францию это лакомство попало вместе с королевой Марией-Антуанеттой, урождённой австриячкой. К радости гурманов, круассан не повторил судьбу обезглавленной королевы, а прочно завоевал любовь французов. Впоследствии популярность этих тающих во рту булочек распространилась далеко за пределы страны, сегодня их знают и любят во всём мире.

Сколько калорий в круассанах?

А вот сколько:

Калорийность круассанов без начинки, на 100 грамм, составляет:

363 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) круассана в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,1

Жиры – 21,4

Углеводы – 34,9

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты:

  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г. — (1810 ккал)
  • Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
  • Мука пшеничная — для подпыла стола.
  • Масло растительное — для смазывания пергамента.

Как готовить:

  • Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 3-5 мм, разрезаем тесто на треугольники с основанием 5-6 см.
  • Сворачиваем рогалики, начиная с широкой стороны треугольника.
  • Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем пергамент растительным маслом.
  • Выкладываем рогалики на противень, даем постоять 30-35 минут при комнатной температуре.
  • Яйцо взбиваем вилкой, каждый рогалик смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут, до румяности.

А:

Калорийность круассанов с шоколадом, на 100 грамм, составляет:

378 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,0

Жиры – 22,7

Углеводы – 36,0

Если перед выпечкой вложить в рогалик дольку черного шоколада (5 грамм).

А вот:

Калорийность круассанов с сыром, на 100 грамм, составляет:

346 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 9,3

Жиры – 19,4

Углеводы – 5,6

Если перед выпечкой вложить в рогалик кусочек сыра Российский (10 грамм).

А:

Калорийность круассанов с вареной сгущенкой, на 100 грамм, составляет:

339 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 6,6

Жиры – 18,5

Углеводы – 36,2

Если перед выпечкой вложить в рогалик 10 грамм вареной сгущенки.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Кофе с круассанами – самый распространённый тип завтрака во Франции. Интересно, что эти лёгкие и воздушные булочки французы обязательно обмакивают в кофе, прежде чем съесть.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий