Калорийность изюма
Диетические свойства:
Какая калорийность изюма, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.
Так вот:
Всем известно, что изюм производится из винограда, высушиванием его плодов особым способом. Так он принимает всем известный внешний вид. Называют 4 вида: из зелёных и сладких белых сортов винограда выходит маленький светлый изюм, из остальных сортов – крупный, с косточками, сладкий и мясистый; без косточек, тёмного синего окраса; светло-оливковый, среднего размера, только с одной косточкой внутри. Наиболее питательным и полезным признают темный изюм.
Польза изюма, определяется, прежде всего, его составом. В нем много полезных углеводов, присутствуют белки, органические кислоты, пищевые волокна, небольшое количество жиров. Он – богатый источник витаминов (это, конечно, зависит от сорта винограда) — витамины А, С, Е, Н, бета-каротин (провитамин А), витамины группы В. Из минерального состава следует отметить калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор. Микроэлементы, содержащиеся в изюме – железо, марганец, медь, селен, цинк и так далее.
Особенно много в изюме калия, благодаря чему он полезен для поддержания нормального состава крови, функций сердечной мышцы и почек, для успешной передачи нервных импульсов и обменных процессов в коже. Наличие в сушеном винограде никотиновой кислоты (иначе говоря — витамина РР) придает изюму способность успокаивать нервную систему и налаживать ее работу.
Состав изюма:
Витамины:
Витамин: | С | В1 | В2 | В4 | В5 | В6 | В9 | К |
в мг. на 100 грамм | 2.3 | 0.106 | 0.125 | 11.1 | 0.095 | 0.35 | 0.005 | 0.0035 |
Минералы:
Минерал: | Кальций | Фосфор | Магний | Калий |
в мг. на 100 грамм | 50 | 129 | 32 | 833 |
Изюм, как и прочие сухофрукты, способствует увеличению массы тела, поскольку содержит в большом количестве фруктозу и глюкозу, которые служат источником лишних килограммов. Но именно поэтому он должен присутствовать в рационе спортсменов в период интенсивных тренировок или людей, занятых тяжелой физической работой, которая требует больших затрат энергии. Полезен он будет также для тех, кто желает прибавить в весе, но без повышения содержания холестерина в организме.
Сколько калорий в изюме?
А вот сколько:
Калорийность изюма белого, на 100 грамм, составляет 264 ккал.
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) изюма в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,9
Жиры – 0,6
углеводы – 66,0
А:
Калорийность изюма черного, на 100 грамм, составляет 283 ккал.
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) изюма в гр. на 100 грамм:
Белки — 4,1
Жиры – 0,3
углеводы – 67,3
Как и другие сухофрукты, изюм имеет весьма значительную калорийность, поэтому им не следует злоупотреблять. Зато он, как и прочие сухофрукты – отличный вариант для перекусов
Чем полезен изюм для похудения?
И еще:
Калорийные продукты и похудение, как правило, вещи несовместимые. Однако, правило нарушается, когда речь заходит об изюме. Это объясняется тем, что в результате проведенных исследований, было обнаружено, что этот удивительный сухофрукт содержит вещества, которые расщепляют жировые клетки. Некоторые ученые даже уточняют, что это относится к жировой прослойке на животе. Кроме того, небольшие порции этого сладкого лакомства превосходно подходят для перекусов, в случае возникновения сильного чувства голода. Ввиду приторно сладкого вкуса, съесть большую порцию его, за один раз, не получится. Зато голод будет утолен, а организм получит свою дозу витаминов и микроэлементов.
Изюм, несмотря на свою относительно высокую калорийность, находится в большом почете, как у диетологов, так и у инструкторов по фитнесу. Сухофрукт содержит много простых углеводов, поэтому в фитнесе его часто используют в качестве быстрого перекуса за полчаса-час до силовой тренировки. Кроме того, изюм ускоряет восстановление организма.
Известно, что изюм обладает мягким слабительным свойством, поэтому при похудении рекомендуется пить изюмный отвар. По этой же причине он входит в состав многих рецептов для очистки кишечника: он способствует выведению из организма токсинов.
Изюмный настой добавляют к утренней овсянке. Он не только придает пресной каше сладкий вкус и на дольше сохраняет чувство сытости.
Добавить комментарий