Калорийность белых грибов | Здоровое питание

Калорийность белых грибов

Ноя-28-2019 Автор: KoshkaS


Что такое белый гриб?

Какая калорийность белых грибов, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Какая калорийность белых грибов

Он представляет собой съедобный трубчатый гриб, обладающий высокой пищевой ценностью и высокими вкусовыми качествами.

Всего известно около 18 разновидностей белого гриба: сосновый, дубовый, березовый, сетчатый, бронзовый и другие. Друг от друга они отличаются по цвету шляпки, форме ножки и особенностям сетчатого рисунка на ней.

Растут белые грибы со второй половины июня до конца октября, но при жаркой погоде они начинают плодоносить уже в мае, хотя самое большое количество грибов наблюдается в лесу с середины июля до самого конца августа. В летние месяцы боровики растут поодиночке, а осенью – небольшими группами.

Как правило, диаметр шляпки гриба не превышает 7–8 см, но, если повезет, можно встретить гиганта с головным убором до 30 см в диаметре. Цвет шляпки зависит от места обитания боровика: в хвойных лесах она темно-коричневая с зеленоватым оттенком, а в лиственных – светло-бежевая. На внутренней стороне шляпки имеется мелкопористый трубчатый слой, белый цвет которого с возрастом становится сначала желтым, а затем зеленым. Высота ножки составляет около 20 см, а диаметр – 5–7 см. Форма сначала клубневидная, а затем цилиндрическая, с утолщением у основания. Окрашена ножка чаще всего в бежевые или коричневатые тона. Вся поверхность ножки или только ее верхняя часть имеет специфический сетчатый рисунок, составленный тонкими белыми линиями. Мякоть гриба плотная, безвкусная, ароматная, белого цвета, который не меняется на изломе и сохраняется на протяжении всей жизни боровика.

Состав белых грибов:

Витамины:

Витамин:СВ1В2В4В5В6РРЕ
в мг. на 100 грамм30.00.040.317.32.70.078.50.9

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм138915468

Белый гриб представляет собой деликатесный продукт, который идет для приготовления самых различных блюд: супов, вторых блюд, салатов, закусок, соусов, паштетов и т. д. Впрок его заготавливают в сушеном, соленом, консервированном и маринованном виде.

Сколько калорий в белых грибах?

А вот сколько:

Калорийность белых грибов, на 100 грамм, составляет 34 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,7

Жиры – 1,7

Углеводы – 1,1

А:

Калорийность белого гриба сушеного, на 100 грамм, составляет 180 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 24,0

Жиры – 6,0

Углеводы – 8,5

А вот:

Калорийность белых грибов вареных, на 100 грамм, составляет 24 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,8

Жиры – 1,0

Углеводы – 2,0

И:

Калорийность белого гриба жареного, на 100 грамм, составляет 63 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,9

Жиры – 5,0

Углеводы – 2,2

Грибы для похудения. Отличное видео!

И еще:

Грибы питательны и низкокалорийны, а обилие полезных веществ помогает не только избавиться от лишнего веса, но и приобрести пользу для здоровья. При довольно низкой питательной ценности, в них почти отсутствуют жиры и содержится набор аминокислот на уровне  морепродуктов и рыбы, а входящий в состав белок способен заменить мясо.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий