Ячневая каша на воде, калорийность | Здоровое питание

Ячневая каша на воде, калорийность

Дек-22-2019 Автор: KoshkaS


Чем полезна ячневая крупа?

Сколько калорий в ячневой каше на воде, какие есть у нее полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Какую имеет ячневая каша на воде калорийность?

Ячмень представляет собой ценный продукт с точки зрения диетологии, так как в нём сбалансировано соотношение белка и крахмала. Он содержит провитамин А, витамины группы В, РР, Е и D, а также фосфор, йод и кремниевую кислоту.

В наши дни ячмень уступил пальму первенства пшенице, хотя продолжает использоваться в кухнях большинства народов мира. Наиболее известный продукт из ячменя – это ячневая крупа, представляющая собой дроблёные зёрна.

В кулинарии ячневая крупа используется для приготовления каш и гарниров, её добавляют в супы, например, в рассольник, из неё делают начинки для птицы и пирогов. В России она незаслуженно причисляется к категории дешёвых и не слишком популярных круп, хотя на её основе можно готовить очень вкусные и даже изысканные блюда.

Самое популярное блюдо из ячневой крупы – каша.

Сколько калорий в ячневой каше на воде?

А вот сколько:

Готовим кашу такому рецепту:

Продукты:

  • Крупа ячневая — 200 г. — (648 ккал)
  • Вода — 450 мл.
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить:

  • Крупу промыть и засыпать в кастрюлю подходящего размера.
  • Добавьте воду и довести до кипения на большом огне.
  • Время от времени нужно помешивать кашу ложкой, чтобы она не пригорела.
  • Убавьте огонь до минимального, когда вода закипит.
  • Посолить и варить кашу 15 минут.
  • Снимите кастрюлю с огня.
  • Каша готова.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность ячневой каши на воде без масла, на 100 грамм, составляет:

98 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,2

Жиры – 0,4

Углеводы – 20,1

А вот:

Калорийность ячневой каши на воде с маслом, на 100 грамм, составляет:

119 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,6

Жиры – 3,0

Углеводы – 20,2

Если в кашу добавить 20 г. сливочного масла.

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

При приготовлении блюд из ячневой крупы следует учитывать, что она при варке увеличивается в объёме в 3–4 раза. Готовят ее от 15 минут до 30.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий