Грибы | Здоровое питание

Калорийность грибов подберезовиков

Июл-1-2020 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Сколько калорий в подберезовиках, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Какая калорийность подберезовиков?

Подберёзовик не только вкусный, но и полезный продукт. Богат он полноценным растительным белком, содержащим тирозин, лейцин, аргинин и глутамин. В числе витаминов, входящих в грибную мякоть, – В, С, D, РР и Е. Это продукт с низкой калорийностью, что позволяет рекомендовать его для различных диет, направленных на снижение веса. Как и многие другие грибы, этот содержит грубые волокна, которые как губка впитывают шлаки и выводят их из организма. Его рекомендуют употреблять людям с почечными патологиями, заболеваниями нервной системы, диабетом. Вещества, содержащиеся в подберёзовике, улучшают состояние слизистых оболочек, кожи и костей.

В кулинарии этот гриб нашёл широкое применение. Грибы отваривают, жарят, тушат, солят, используют в начинках для рулетов и пирогов. Очень вкусными получаются супы и соусы с подберёзовиками.

Сколько калорий в подберезовиках?

А вот сколько:

Калорийность подберезовиков свежих, на 100 грамм, составляет:

31 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,3

Жиры – 0,9

Углеводы – 3,7

А:

Калорийность подберезовиков сушеных, на 100 грамм, составляет:

231 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 23,5

Жиры – 9,2

Углеводы – 14,3

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Чтобы набрать грибов самостоятельно, нужно отправиться в берёзовую рощу. Если же приобретать подберёзовики на рынке, выбирать следует плотные на ощупь, без видимых повреждений.