Борщ со свининой, калорийность | Здоровое питание

Борщ со свининой, калорийность

Дек-31-2020 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Сколько калорий в борще со свининой, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Какую имеет борщ со свининой калорийность?Один из самых вкусных рецептов борща, это борщ со свининой. Поэтому он и пользуется такой вполне заслуженной популярностью. Как его готовят? Как правило, это красный борщ. Рецепт приготовления несложен.

Самый простой вариант, это приготовить его в мультиварке. Обычно, все рецепты такого борща предполагают использование большого количества овощей и пряностей. Для приготовления этого блюда тоже варят мясной бульон.

В свинине содержатся все витамины группы В, а также ценные микроэлементы – медь, цинк и йод.

В свинине, по сравнению со всеми видами мяса и птицы, больше всего белка, до 20 % от объёма. Именно поэтому свинину рекомендуют тем, кто нуждается в быстром наращивании мышечной массы. Регулярное употребление свинины существенно снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. При этом в свинине много витамина E и ценных ненасыщенных жирных олеиновой и линолевой кислот.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность борща со свининой, на 100 грамм, составляет:

74 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,5

Жиры – 3,3

Углеводы – 3,6

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

  • Свинина (грудинка без кости) — 500 г. — (2550 ккал)
  • Картофель — 3 шт. (300 г) — (240 ккал)
  • Свекла — 3 шт. (320 г) — (128 ккал)
  • Морковь — 1 шт. (210 г) — (67 ккал)
  • Лук репчатый — 2 шт. (220 г) — (90 ккал)
  • Капуста белокочанная — 0,25-0,5 шт.   200 — (54 ккал)
  • Томат-паста — 4 ст. ложки — (74 ккал)
  • Сахар — 2 ст. ложки — (154 ккал)
  • Чеснок — 4 зубчика — (17 ккал)
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л. — (288 ккал)
  • Вода — 3 л.

Как готовить:

  • Свинину разрезаем и опускаем в воду, ждем закипания, сливаем первый бульон и заливаем холодной водой, варим свинину до полной готовности.
  • Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем крупными кубиками, морковь и свеклу натираем на крупной терке или нарезаем соломкой.
  • На максимальном огне разогреваем сковороду, вливаем растительное масло,  отправляем сюда лук, морковь и свеклу, уменьшив огонь пассеруем овощи.
  • Картофель нарезаем кубиками и отправляем картофель в бульон.
  • Шинкуем капусту.
  • Спустя 20 минут в сковороду добавляем томат-пасту, перемешиваем, добавляем сахар, перемешиваем, выключаем огонь и оставляем пассеровку остывать на разогретой конфорке.
  • Через 7 минут после добавления картофеля вынимаем мясо из бульона и нарезаем небольшими кубиками.
  • Добавляем капусту в бульон и солим.
  • Когда капуста будет готова, даем бульону немного остыть,  добавляем зажарку,  свинину и чеснок, натертый на мелкой терке.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий