Банан, калорийность | Здоровое питание

Банан, калорийность

Авг-10-2019 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Какую имеет банан калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Какую имеет банан калорийность?
Банан — это травянистое растение с хорошо развитой корневой системой. Однако, несмотря на внушительные размеры, у него нет твердого ствола, а имеется один мягкий стебель, обернутый множеством прилегающих друг к другу больших листьев. На нем распускаются цветы, а затем – мясистые плоды.

Благодаря таким особенностям, его плоды относят не к фруктам, а к ягодам.

Его «Родиной» называют острова Малайского архипелага. Первые сведения об этом растении относятся к XVII веку до нашей эры – не зря его причисляют к самым древним культивированным растениям.

Ежегодно с одного стебля получают лишь один урожай. Затем старый стебель отмирает, а из корневища вырастает новый, который вновь дает плоды. Отдельные виды — могут так плодоносить в течении 100 лет. Стебель банана может достигать от 2 до 10 метров в высоту, благодаря чему бананы считают самой крупной травой.

Если мы сравним его с ещё более распространенным фруктом — яблоками, то он опережает яблоки в 5 раз по содержанию железа и витамина А, в 4 раза – по количеству белков, в 3 раза – по содержанию фосфора и в 2 раза — по углеводам.

В его мякоти  содержится до 80% воды, до 20% крахмала (при созревании он превращается в сахар), до 25% углеводов (главным образом сахарозы, меньше — фруктозы и глюкозы).  Еще в ней есть пектиновые вещества, клетчатка, до 1,3% белков, яблочная кислота, дубильные и ароматические вещества, ферменты.

В этих плодах также содержится каротин (провитамин А), который важен для здоровья сердца и сосудистой системы. Из минералов, входящих в состав этих фруктов, отметим магний, фосфор, калий, натрий, кальций, цинк, фтор, железо, селен, марганец. Польза бананов обусловлена их составом.

Бананы богаты калием.  А калий очень важен для мышц, для сердца, головного мозга, печени и костной ткани. Он способствует выведению лишней жидкости из организма. Кроме того, калий, входящий в его состав, нормализует сердцебиение, регулирует водный баланс и способствует насыщению организма кислородом.

Состав банана:

Витамины:

Витамин:СВ1В2В4В5В6РРЕ
в мг. на 100 грамм10.00.040.059.80.250.380.90.4

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм82842348

В банане есть три натуральных сахара – фруктоза, сахароза и глюкоза в сочетании с пищевыми волокнами. Съев этот плод, вы получаете моментальный, существенный и устойчивый заряд энергии. Исследования доказали, что только два плода дают нам достаточно энергии на полтора часа интенсивной тренировки.  Частое употребление бананов помогает очистить организм и меньше уставать. Для тех, кто желает нарастить мышечную массу, они будут настоящей находкой – их можно употреблять, как ингредиент каких-либо блюд или же просто сырыми ежедневно.

В бананах содержится триптофан — аминокислота, которая, как и некоторые другие, превращается в организме в серотонин. Серотонин снимает напряжение и поднимает настроение – не даром его называют «гормоном счастья».

Сколько калорий в банане?

А вот сколько:

Калорийность банана составляет 89 — 390 ккал на 100 грамм.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,5 — 9,0

Жиры – 0,1 — 8,8

Углеводы – 12,0 — 80,5

Конечно, калорийность банана зависит от способа приготовления. Обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности банана и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:

Банан:Бел, гр.Жир, гр.Угл., гр.Кал, ккал.
Желтый1.50.121.889
Зеленый1.50.734.9137
Без кожуры1.50.421.693.4
Сушеный3.91.880.5390
Жареный2.38.817.4159
Запеченный9.04.012.0114

Чем полезен банан для похудения?

И еще по этой теме:

Способны ли эти фрукты помочь похудеть? Да – уверены диетологи, — но только в том случае, если использовать банановую диету как монодиету. Как и все известные монодиеты, банановая является «агрессивной». То есть она идеально подходит для тех экстренных случаев, когда нужно срочно скинуть несколько килограммов за несколько дней до важного выхода в свет. «Сидеть» же на такой диете постоянно нельзя, это может быстро привести к дефициту в организме белка и к другим неприятным последствиям.

Итак – как можно похудеть с помощью бананов? В данном случае все просто. Банановая диета включает в себя этот вкусный экзотический фрукт и молочные продукты. Что происходит с организмом при их употреблении? В него перестает поступать соль, а это приводит к быстрой потере объема межклеточной жидкости. Кроме того, бананы сами по себе обладают весьма неплохим мочегонным эффектом.

Молоко или кефир, входящие в такую диету, в сочетании со сладким фруктом, дают легкое слабительное действие. Таким образом, похудение на банановой монодиете связано с очищением организма и выводом из него большого количества воды. Как уже говорилось выше, такой способ похудения не годится для постоянного пользования, однако для особого случая прекрасно подходит: употребляя в пищу бананы и молочные продукты, практически не чувствуешь голод, а так гораздо легче продержаться несколько дней, чем в мучительных размышлениях о вкусной еде на голодный желудок. Сегодня можно найти большое количество диет, как правило, краткосрочных, основным ингредиентом в которых будет именно банан. К примеру, отличные результаты показывает сочетание бананов и кефира. В течение дня можно кушать до шести желтых плодов, выпить литр нежирного кефира. Воду можно пить в неограниченной количестве.

Если такую диету соблюдать несколько дней, то можно быстро избавиться от нескольких килограммов. Но учтите, диетологи говорят, что сброшенные на такой короткой диете килограммы при возвращении к своему привычному питанию могут быстро вернуться.

Никто не будет спорить с тем, что калорийность банана довольно высока, но, если употреблять их в первой половине дня, то к вечеру от углеводов не останется и следа, а вот в течение дня организм точно будет заряжен энергией.

Многие диетологи советуют иметь банан в сумочке, чтобы при возникновении чувства голода использовать его в качестве перекуса. Лучше всего в диетических целях употреблять в пищу именно зеленые плоды.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий