Польза и калорийность винограда | Здоровое питание

Солнечная ягода виноград, калорийность, польза винограда

Окт-16-2012 Автор: KoshkaS

Виноград, как культура, и польза винограда были известны нашим предкам с незапамятных времен. В наше время, очень многих, кстати и не только женщин, которые хотят сохранить стройную фигуру путем правильно подобранных по калорийности продуктов питания, интересует вопрос а какова же калорийность винограда. А кроме калорийности, очень не помешало бы знать и о том, что же это за культура такая, виноград и чем он полезен для здоровья человека вообще.

Итак,  виноград. Эту ягоду без преувеличения и по праву можно назвать чудодейственным даром природы.  И не только благодаря своим вкусовым качествам. Вряд ли в природе найдется другая такая ягода, которая могла бы соперничать с виноградом, как по вкусовыми качествами, так и питательными и целебными. Эта ягода сконцентрировала в себе жизненно необходимые для здоровья человека витамины, органические и минеральные вещества.

Во многом, калорийность винограда определяют сахара, находящиеся в нем в наиболее доступной организму человека форме. А именно в форме глюкозы и фруктозы. Процентное содержание этих энергетиков, которые играют очень важную роль в жизнедеятельности человека, в ягодах винограда достигает 16-25%, в зависимости от его сорта,  места произрастания и погодных условий.

Польза винограда

Давно уже не секрет, что виноград это своеобразная кладовая аминокислот, которые незаменимы для здоровья человека. Это цистин, лизин, гистидин, аргинин, метионин, лейцин и глицин. Ценность аминокислот, содержащихся именно в винограде в том, что организм человека может очень быстро мобилизовать их для таких очень важных процессов, как синтез белков составляющих кожные покровы,  синтез витаминов и некоторых гормонов, для регуляции жирового обмена, стимуляции процессов роста и многих других

Стоит напомнить и о таких химических соединениях винограда, как полифенольные вещества, основная задача которых способствовать активации обмена веществ  в организме человека, которые связаны с дыханием и ростом.  Способны имеющиеся в винограде катехины, флованолы и антоцианы существенно уменьшать или даже предупреждать последствия лучевых  поражений.

Ну и как тут, не вспомнить о том, как богат виноград витаминами, в чем, может быть и основная польза винограда!  Это витамины А, С, В, В1,В2 и многие другие. Основное отличие витаминов в этой ягоде, от таких же, в других фруктах и овощах это то, что они значительно более активно и эффективно воздействуют на организм человека.

Не уступают в активности витаминам и имеющиеся в составе винограда макро и микроэлементы. Сто грамм свежего винограда содержит  250 мг% калия, а это значительно больше, чем в других фруктах. Богат виноград и кальцием, которого в нем  17 мг%. Это примерно столько же сколько в груше и ягодах клюквы. Кроме того эта ягода содержит: 23 мг% фосфора,  7 мг% магния., 2 мг% натрия  0,6 мг% железа и.т.д.

Само собой разумеется, что эти да и не только эти полезные свойства винограда, позволяют применят его как очень ценный лечебный продукт. Издавна эти ягоды применяли в лечении малокровия, заболеваний желудка, туберкулеза и многих других болезней. К примеру, легкоусвояемые сахара винограда, имеются в  виду глюкоза и фруктоза, незаменимое средство в лечении общей слабости организма человека. И кроме того способствуют восстановлению нервной и сердечнососудистой систем.

Нельзя не вспомнить и о ценных диетических свойствах винограда. С помощью виноградной диеты, это так называемая трехдневная и семидневная диеты, лечат ожирение, цистит, диспепсию, эмфизему, болезни печени, гастриты, ревматизм,  и многое другое.

Ну и наконец, о калорийности винограда. Ведь это очень важный показатель в составлении меню для сбалансированной по калориям диеты.

Калорийность винограда составляет  65,3 кКал на 100 грамм продукта

А какая калорийность винограда, разных сортов и приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности винограда, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
калорийность винограда кишмиш 68,3
калорийность винограда зеленого 65,3
калорийность винограда черного 65,6
виноградный компот калорийность 77,0
виноградный сок калорийность 54,0
виноградные листья сырые калорийность 93,0
виноградные листья консервированные калорийность 69,0

А пищевая ценность винограда, разных сортов и приготовленного разными способами вот такая:

Таблица пищевой ценности винограда, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
виноград киш-мыш 0,7 0,2 15,7
виноград зеленый 0,6 0,2 17,0
виноград черный 0,4 0,0 16,0
виноградный компот 0,5 0,0 19,7
виноградный сок 0,3 0,0 14,0
виноградные листья сырые 5,6 2,1 6,3
виноградные листья консервированные 4,3 2,0 11,7

Да, как же говоря о пользе винограда, не сказать о противопоказаниях!  Ведь виноград полезен не для всех и не во всех случаях. Не рекомендуется употреблять виноград, если у Вас диабет, ожирение, стоматит, язва пищевода, желудка или кишечника. Не рекомендуется эта ягода и при беременности, так как способствует быстрому набору веса.





6 комментариев
  1. Алексей Пишет,

    Прошу обратить внимание на то, что на этом сайте- country-products.ru/articles присутствует плагиат вашего авторского материала.

  2. KoshkaL Пишет,

    Спасибо за бдительность!

  3. NeTolstaja Пишет,

    Кстати сказать, не все сорта винограда имеют одинаковую калорийность. Вот, например, киш миш — у него калорийность 95 килокалорий в 100 граммах.

  4. Труженник полей Пишет,

    NeTolstaja, бывают сорта винограда и с еще большей калорийностью.

  5. Машуня Пишет,

    Говорят, неправда, что от винограда можно набрать лишний вес. Виноград имеет свойство улучшать аппетит. Поэтому, если не переедать и употреблять 10–15 ягодок винограда в день, то все будет нормально.

  6. Gold001 Пишет,

    Для меня виноград — это вкус из детства! М-мм!

Добавить комментарий