Корица с медом, польза и вред | Здоровое питание

Пряность корица с медом, польза и вред

Ноя-23-2016 Автор: KoshkaS

корица с медом фотоЧем полезна корица?

Корица – замечательная приправа, придающая особенный вкус и аромат блюдам. Пряностью служит кора коричного дерева. Вначале удаляют грубый наружный слой, затем снимают нежную внутреннюю кору, которую сушат и сортируют.

Химический состав: эфирное масло (0,5–2 %), основные компоненты которого – коричный альдегид (55–65 %) и эвгенол (4–8 %). Присутствуют в масле смола, слизь, крахмал, дубильные вещества и оксалат кальция.

Корица способствует пищеварению, вызывает аппетит, укрепляет желудок.

В медицине народов Азии ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство. Рекомендуют корицу при бессолевой диете, в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы. Современные фармакологические исследования подтверждают антибактериальные свойства корицы, которые подавляют рост пятнадцати видов болезнетворных бактерий, в том числе туберкулезной палочки.

В индийской медицине корица, подобно имбирю, почти универсальное лекарственное средство. Она является основным компонентом состава «три аромата», куда входят также кардамон и лавровый лист. Эти три растения укрепляют систему пищеварения и сосудистую систему, мышцы, связки, помогают усвоению лекарств. Эта триада часто используется в составе аюрведических прописей. Корица – эффективное средство для «укрепления и гармонизации циркуляции крови». Возможность положительного влияния корицы на дисциркуляторные, ишемические расстройства научной медициной не используются.

Это прекрасное потогонное и отхаркивающее средство при простудах и гриппе, особенно эффективное для лиц со слабой (астенической) конституцией. Корица ослабляет зубную и связанную с мышечным напряжением боль. Она укрепляет сердце, «согревает почки и способствует действию жара».

Корица нормализует кровообращение, улучшает работу желудка (добавляет энергии). Подходит к меридианам печени, почек, селезенки. Дает тепло желудку и селезенке, печени и почкам, сосудам и крови. Используется при полном холоде желудка и селезенки и вообще органов брюшной полости, при слабой почке, при аменорее, при полном холоде в матке.

В настоящее время корица применяется при обмороках, депрессии, стрессе, усталости, склерозе, импотенции, сердцебиении, при тяжелых нервных расстройствах, при преследовании навязчивых идей, вызывающих бессонницу, при снижении памяти, старческих изменениях психики, врожденных, метаболических, дисциркуляторных энцефалопатиях, при рассеянном склерозе, в постинсультном периоде при парезах и параличах, при гипотрофии, снижении аппетита, при депрессиях, больным туберкулезом легких, хроническим бронхитом, при недостаточности кровообращения, как детоксикационное и усиливающее действие других растений средство. Корица улучшает настроение и веселит, поддерживает и укрепляет силу мозга, сердца и печени, устраняет гнилостные и ядовитые вещества животного происхождения. Доза приема корицы – от 6 до 15 г в день. Ее полезно добавлять в различные блюда.

Полезные свойства смеси меда и корицы:

Вопросы, как готовится корица с медом, польза и вред этой смеси, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей. Ведь лечебные свойства такого рецепта  вполне заслуживают на пристальное внимание.

Чем же так полезна корица в сочетании с медом? Постоянное употребление в пищу этого эликсира при соответствующей диете и соразмерной физической нагрузке предотвращают появление сердечных заболеваний, очищают сосуды, укрепляет сердечную мышцу, препятствует возникновению инфаркта. Смесь помогает избавиться от проблем с желудком, очистить организм от токсинов, заживляет язвы, способствует правильному пищеварению, нормализует стул при запорах. Целесообразно включать в свой рацион ее при повышенной кислотности и чрезмерном газообразовании.

Мед с корицей известен также как прекрасное антисептическое, противомикробное и противовоспалительное средство. Инфекции, вызванные вирусами, тоже проходят бесследно при их применении. Прием такого лекарства повышает иммунитет, стимулирует защитные функции организма, придает силы, улучшает настроение.

Эта смесь — богатый источник витаминов, микроэлементов, эфирных масел и минералов. Все биологически активные вещества находятся в доступной для человека форме и легко усваиваются организмом. Даже непродолжительное употребление этих двух продуктов дает положительный видимый эффект, для здоровья человека

Взаимодополняющий дуэт корицы и меда решает сразу несколько проблем: «пожирает» лишние килограммы, ускоряет процессы обмена веществ в организме и нейтрализует шлаки и токсины. Мед известен миру как целебное средство с многогранным эффектом, способное бороться со многими заболеваниями и избыточным весом. Ничуть не уступает ему и корица, ускоряющая сахарный метаболизм и изгоняющая болезни сердца, кишечника и желудка.

На основе этих ингредиентов готовят целебные напитки, заваривают чай или делают пасту. Применяют эти продукты и в косметических целях для ухода за кожей и волосами. Каждый ингредиент по отдельности при употреблении оказывают положительное воздействие на тело. Вместе же являются мощным источником энергии, силы, здоровья и красоты.

Противопоказания:

При всей своей полезности, у корицы с медом есть и противопоказания, но их совсем немного:

  • Основным противопоказанием является беременность (может вызвать маточные сокращения).
  • При повышенной температуре тела вызывает усиление головной боли.
  • Большое содержание вещества кумарин, способно спровоцировать заболевания печени, поэтому при выборе корицы предпочтение следует отдавать цейлонской, а не китайской.
  • Индивидуальная непереносимость обоих компонентов.

Несомненно, пользы гораздо больше, чем противопоказаний. Соблюдая умеренную дозировку и придерживаясь рекомендаций специалистов (диетологов, врачей) корица с мёдом, будут радовать вас и ваш организм долгие годы без болезней и депрессий.

Корица и мед:

От холестерина:

Комбинируя два этих продукта, невероятно полезных для организма, можно убрать такую проблему, как повышенный холестерин. Это лекарство еще и вкусное: утром с чаем съешьте кусочек хлеба, на который намажьте смесь из меда и корицы. Эффективность такого лекарства показали и проведенные недавно исследования. Оказалось, что если регулярно принимать в пищу такую смесь, в кровотоке существенно падает уровень холестерина. Таким образом, вы снизите до минимума вероятность появления инфаркта или инсульта.

Как еще применяются мед и корица от холестерина: чистка сосудов может быть произведена следующим образом. Два стакана теплой воды вылейте в банку, добавьте туда же три чайных ложки корицы и 2 столовых ложки меда. Хорошо размешайте эту смесь и принимайте трижды в день. Так ваши сосуды очистятся от холестериновых отложений и вся сердечно-сосудистая система придет в норму.

Необходимо учитывать, что все вышеперечисленное относится только к натуральному меду, который не подвергался технологической обработке. Поэтому приобретать его лучше не в магазине, а непосредственно у пасечников. Если мед нагреть, то большинство его свойств теряется и лечебная способность исчезает.




От кашля:

Качественная и свежая корица обладает многочисленными полезными свойствами при простуде, а именно:

  • Способствует отхаркиванию скопившейся в дыхательных путях слизи;
  • Избавляет то болей при простуде;
  • Снимает жар;
  • Избавляет от грибковых инфекций;
  • Убивает вирусы;
  • Останавливает спазмы

При сильном кашле и тяжелой простуде можно использовать следующий рецепт, для которого понадобится мед и корица:

В столовую ложку меда добавляется четверть столовой ложки пряности. Подобную смесь принимают на протяжении трех дней. Мед с корицей не только вылечит хронический кашель, но и прочистит носовые каналы от скопившейся слизи.

Также мед с корицей укрепляет иммунитет, защищает организм от бактерий и вирусов, так как в этих продуктах содержится в большом количестве железо и витамины.

Подходит такая семь и при першении в горле, для этого в столовую ложку наливают мед, на него насыпают щепотку корицы и рассасывают смесь до полного ее растворения. Процедуру повторяют через каждые три часа, пока не будут устранены все симптомы простуды.

От кашля с медом и молоком:

Молоко с медом, является отличным средством которое помогает справиться с простудой, кашлем, ОРЗ. Но применяют не только молоко с медом, но и добавляют различные ингредиенты, которые помогают быстрее и эффективнее справиться с кашлем, в том числе и корицу.

Молоко с корицей и медом обладает согревающим эффектом. Полезно такое молоко пить на ночь, кроме пользы оно еще и очень вкусное, и ароматное.

На один стакан горячего молока нужно добавить 1/3 чайной ложечки корицы и мед по вкусу. Пить небольшими глотками.

От лишних килограммов:

Чем может быть полезна корица и мед для похудения? А вот чем.

Корица:

  • активные компоненты в составе корицы улучшают обмен веществ;
  • она способна контролировать в крови сахар, тем самым снижая чувство голода;
  • активизирует работу выводящих систем организма, избавляя его от шлаков и токсинов;
  • понижает уровень вязкости крови, тем самым устраняя из неё холестериновые сгустки;
  • нормализует функцию деятельности печени, кишечника, желудка.

Мёд

  • антиоксиданты, которые содержатся в мёде (кризин, каталаза, галогин, пинобаксин, пиноцембрин) нейтрализуют свободные радикалы, которые высвобождаются в результате распада молекул жира в процессе похудения;
  • витамины (рибофлавин, аскорбинка, никотин, фолат, пантотеновая кислота, пиридоксин) и микроэлементы (железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк) в составе мёда препятствуют в период похудения истощению организма, не допуская его ослабления и упадка сил;
  • этому же способствуют фруктоза и глюкоза, которых в мёде предостаточно для того, чтобы вы на протяжении всего дня с минимальными перекусами чувствовали себя бодрой и энергичной;
  • у мёда очень низкий гликемический индекс, благодаря которому он понижает аппетит, и даже при соблюдении самой строгой диеты кушать уже не так сильно хочется.

Вот таким образом оказывается эффективным и полезным напиток из корицы и мёда для похудения, который каждый может приготовить в домашних условиях. Его оригинальный пряный вкус наверняка многим понравится.

Рецепты:

Чай для похудения:

Смесь обычно готовится перед сном. Можно использовать воду, черный или зеленый чай. Приготовьте 2 части меда и 1 часть корицы, пряность залейте одним стаканом кипятка и дайте настою остыть в течение 40 минут. Затем добавьте мед и положите смесь на всю ночь в холодильник. Утром выпейте одну половину стакана, а перед сном – вторую. Внимание! Употребляйте только качественный, непастеризованный мед и не пейте больше одного стакана напитка в день. Его следует употреблять охлажденным.

Корица с медом и лимоном:

Лимон обладает антиоксидантным действием и препятствует увеличению массы тела. Чай с участием трех полезных ингредиентов «заставит» ваш организм распрощаться с лишними килограммами и приблизит параметры тела к идеальным. Для этого залейте ¼ чайной ложки корицы стаканом кипятка и оставьте смесь на 30-40 минут, после чего добавьте туда чайную ложку меда и ½ дольки лимона. Мед следует разводить в остывшем чае, иначе он лишится части своих целебных качеств. Для усиления эффекта диетологи рекомендуют добавлять к данным ингредиентам еще и тертый имбирь (1 ч. ложку).

Корица с медом и имбирем:

Разведите в стакане теплой воды по чайной ложке меда и измельченного корня имбиря, присыпьте щепоткой корицы. Смесь выпить за раз, употреблять 2 раза в день. Имбирь не только повысит эффективность этой смеси, но и снабдит ее полезными веществами и окажет тонизирующее действие. Корень имбиря — частый гость рецептов для похудения, особенно в сочетании с медом и лимоном.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий