Калорийность шоколадных конфет | Здоровое питание

Польза, вред и калорийность шоколадных конфет

Ноя-22-2012 Автор: KoshkaS

Шоколадные конфеты

Любовь к конфетам у нас заложена с детства. Ну, кто не любит хотя бы изредка съесть пару конфет, особенно шоколадных? С конфетами мы пьем чай и кофе, да какой праздник  обходится без этого сладкого продукта? Особенно любят сладенькое женщины, у которых естественно и часто возникает вопрос, а какова калорийность шоколадных конфет? Ведь лишние килограммы не нужны никому.  Ну и интересен и другой вопрос, может шоколадные конфеты в чем-то и полезны?

Что такое конфеты знают все. Если подходить с научной точки зрения, то шоколадные конфеты, это кондитерские изделия с повышенным содержанием сахара, которые состоят из мягкой начинки и из оболочки, которую делают из шоколадной глазури. В качестве начинки могут быть засахаренные фрукты, орехи, сироп, коньяк, ликер или ром. Ну, Вы и сами знаете.  Ну а так, как в состав конфет входит много сахара, то и калорийность шоколадных конфет, как Вы и сами можете догадаться, будет неслабой.

Что входит в состав конфет. Естественно, что конфеты, богаты на углеводы. А богаты они сахарозой, лактозой, фруктозой, глюкозой и другими, но в меньшем количестве. В составе конфет есть немного белков,  и очень немного витаминов и микроэлементов. Что касается углеводов, то они могут быть полезны, как источник энергии для организма человека, если нужно быстро поднять физическую или умственную работоспособность, да и просто поднять настроение и тонус.  Говорят, что шоколадные конфеты имеют в своем составе антиоксиданты, которые могут  помочь в нормализации обменных процессов в организме человека,  посодействовать нормальной работе сердечно сосудистой системы. Вот, пожалуй, и все, что можно занести в актив шоколадных конфет.

Что же в пассиве, чем вредны конфеты. При неумеренном потреблении конфет, как и всего сладкого,  в организм человека попадает избыточное количество сахарозы. В результате образуется излишек молочной кислоты, которая с успехом разрушает Ваши зубы, портя зубную эмаль и повышая риск возникновения кариеса.

Качественные шоколадные конфеты употреблять можно, но только в ограниченных количествах. Даже взрослому человеку во время чаепития достаточно одной-двух конфет, не говоря уже о детях. Отечественные и зарубежные кондитерские фабрики выпускают массу разновидностей своей продукции. Как же выбирать конфеты? Какие риски несет их чрезмерное употребление?

Конечно, когда мы говорим об отказе от сладкого, то подразумеваем, что именно таким образом можно быстро похудеть. Действительно, чрезмерное употребление сладостей ведет к набору веса. Но не у всех хватает силы воли, чтобы раз и навсегда отказаться от любых конфет. Вы можете иногда употреблять в небольшом количестве черный шоколад или конфеты на его основе. Однако, всегда стоит обращать внимание на состав продукта.

Естественно, в составе конфет используется не только какао. Кстати, многие даже не догадываются, что для производства такого вкусного продукта, необходимы и какао-бобы, и какао-масло. Некоторые кулинары умудряются делать шоколадные конфеты даже у себя на кухне. Такие сладости точно являются полезными, по крайней мере, вы можете быть наверняка уверены, из чего они изготовлены.

Недобросовестные производители же добавляют в свою продукцию трансжиры, пальмовое масло, например, и другие не особо полезные ингредиенты. А значит, покупая сладости в магазине, обязательно стоит обращать внимание на состав конфет.

Нельзя не отметить и высокую калорийность шоколадных конфет. Кстати, о калорийности. Она может быть разной в зависимости от состава продукта:

Калорийность шоколадных конфет составляет от 350 до 600 ккал на сто грамм продукта

А конкретно:

мармелад в шоколаде – 437 ккал;

трюфель – 347 ккал;

вишня в шоколаде – 399 ккал;

вишня в шоколаде с ликером – 490 ккал;

ассорти из черного шоколада – 540 ккал;

шоколадная конфета с начинкой – 455 ккал;

молочный шоколад – 555 ккал;

белый шоколад – 580 ккал;

сухофрукты в шоколаде – 345 ккал;

вафли в шоколаде – 575 ккал;

изделия с ореховым пралине – 530 ккал.

Что, согласитесь очень немало. Так что, злоупотреблять конфетками, явно не стоит. Ведь легко усваиваемые углеводы, содержащиеся в этом продукте в избытке, очень быстро обеспечат Вам отложение жира и немало лишних килограммов. Так же переедание конфет может  увеличивать секрецию желудочного сока, что обеспечит Вам еще и изжогу, а коме этой напасти еще и нарушение обмена веществ с аллергией. Так что меру надо знать во всем.

Что еще может снизить вред от конфет и,  частности, вред от излишней калорийности шоколадных конфет?  Если уж очень хочется конфеток, то выбирайте конфеты из натурального, черного шоколада. Хорошо, если в них будет фруктовая начинка. Часто это бывает вишня, курага, изюм, а так же чернослив. По крайней мере, они дадут Вашему организму кроме углеводов еще и пектин, антиоксиданты, микроэлементы. Хороши и конфеты содержащие цельные орехи: грецкий, фундук, миндаль. Из них в Ваш организм попадут белки, калий, цинк и некоторые другие не менее полезные вещества.

Если же сомневаетесь в качестве конфет, а очень хочется и есть свободное время, то шоколадные конфеты можно сделать и самим. Вот один из рецептов:

Шоколадные конфеты из чернослива с лесными орехами:

Чернослив замачиваем в воде, пока он не размякнет. Можно взять и не воду, а вино, а так же в коньяк, который, при желании, можно разбавить водой. В общем – дело вкуса. Из чернослива вынимаем косточки и вместо косточек вставляем ядра лесных орехов. Шоколад, желательно черный, хотя можете и поэкспериментировать, немного растапливаем на водяной бане, обваливаем в шоколаде чернослив с орехами внутри и сразу бросаем в очень холодную воду, минутки на две-три.

И конфеты готовы! Ешьте на здоровье, если Вас не напрягает высокая калорийность шоколадных конфет.





Комментариев (0)

Добавить комментарий