Малина, польза и вред для здоровья | Здоровое питание

Малина, польза и вред для здоровья человека

Дек-22-2016 Автор: KoshkaS

Что такое малина?

Что такое малина, польза и вред для здоровья человека малины, какие есть у нее лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей и фруктов. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

малина фотоТак вот:

Малина – ягодная полукустарниковая и кустарниковая культура, выделяющаяся не только своими внешними, но и внутренними качествами. Малина своей простой и вместе с тем совершенной красотой стала героиней народных песен и сказок, всем хорошо знакомы такие устойчивые выражения, как «малиновый звон», «ягода-малина», «калинка-малинка». Малина – универсальный растительный продукт, обладающий целебными, косметическими и питательными свойствами.

Малина бывает садовая и лесная (дикорастущая). Эти два вида отличаются незначительно: ягоды лесной малины меньше по размеру и количество их на кусте меньше, чем обычно бывает на садовых кустах. К тому же лесная малина чуть суше садовой, поэтому в свежем виде она хранится немного дольше, чем обычная, садовая. Однако следует отметить, что целебными свойствами в большей степени обладает лесная малина.

Что касается сортов садовой малины, ты их существует великое множество. Основное внешнее отличие всех сортов садовой малины связано с цветом плодов: ягоды малины бывают розовато-красного и молочно-желтого цвета.

Полезные свойства:

Известно, что малина почти на 85% состоит из воды, примерно 8-9% приходится на углеводы и приблизительно столько же на моно и дисахариды. Еще в ней содержатся белки и жиры. Ягода богата витаминами: больше всего витамина C, затем, в порядке убывания: B9, PP, E, B3. А вот список минералов: калий, кальций, фосфор, магний, хлор. Содержит малина и кислоты: салициловую, яблочную, лимонную. Присутствует в ней и вещество антоциан, которое придает капиллярам прочность.

Помимо того, что малина необычайно вкусная, ее лечебные свойства также широко известны.

Всем известно полезное свойство малины при простудных заболеваниях. Не меньше заслуживают внимания и способности этой ягоды останавливать кровотечение и выводить токсины. Малина и ее полезные свойства также помогут людям, которые страдают радикулитом, анемией, атеросклерозом.

Также малина обладает мочегонным свойством. Она может способствовать борьбе с болезнетворными бактериями и вирусами, такие как: дрожжевые споры, грибки и золотистый стафилококк.

Малина улучшает цвет лица и его состояние, поэтому ее рекомендуется употреблять женщинам.

Помимо витаминов, которые положительно влияют на наш организм, минералы играют не меньшую роль. Например, медь, которая входит в состав малины, нормализует и регулирует работу нервной системы.  Людям, которые испытывают постоянные стрессы и нервные срывы желательно внести ее в свой рацион питания.

Из-за содержащейся в малине салициловой кислоты, она полезна при болезнях суставов. Магний полезен для сердечнососудистой и нервной систем. Витамин К необходим для свертывания крови.

Малина очень богата пищевыми волокнами, что крайне положительно сказывается на работе кишечника и за счет этих волокон снижается всасывание холестерина.

Интересный факт, что малина помогает избавиться от похмельного синдрома за счет содержащихся в ней фруктовых кислот.

Противопоказания:

В малине наличествуют некоторые эфирные вещества, которые могу вызвать отрицательную реакцию у аллергиков. Людям, которые страдают гастритом или же язвой желудка также не рекомендуется  принимать концентрированный малиновый сок и различные настойки на его основе. Также малина не рекомендуется страдающим мочекаменной болезнью, подагрой и некоторыми проблемами с почками. Людям с сахарным диабетом не стоит забывать о содержащихся сахарах в малине.

Ягода противопоказана при бронхиальной астме и при наличии полипов в носу.

Люди, которые употребляют лекарства против свертывания крови, малина также противопоказана, т.к. она обладает обратным действием.

При беременности злоупотребление ягодами малины может спровоцировать аллергию у будущего ребенка, да и у взрослого она так же может появиться. Поэтому знайте меру в употреблении этой замечательной ягоды. Рекомендуемая суточная норма составляет 3 столовых ложки или 50г.

Можно ли есть малину при диабете?

Любой врач скажет Вам, что малину при сахарном диабете употреблять не только можно, но и полезно, поскольку эта ягода, съеденная в умеренном количестве, удовлетворяет естественную потребность человеческого организма в сладкой пище, но в то же время обладает достаточно низким гликемическим индексом.

По мнению некоторых последователей народной медицины, малина помогает справиться с повышенным уровнем сахара в крови при диабете, если начать ее правильно употреблять в самом начале заболевания.

Также малина для диабетиков ценна и полезна тем, что в ней содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и других необходимых человеческому организму веществ, которые у такой категории людей, из-за особенностей заболевания, крайне плохо усваиваются. Разумеется, больше всего таких компонентов содержится в свежих ягодах и соке, но если есть необходимость заготовить малину — ее можно высушить или заморозить. При заморозке ягоды не теряют своих полезных свойств, а вот высушенные им немного уступают.

Разумеется, нельзя злоупотреблять этим лакомством при диабете. Консультация врача в любом случае необходима.




Как лечить простуду малиной?

Полезность малины при простуде является общеизвестным фактом, который ни у кого сомнений не вызывает. Но только лишь в наше время учёными была точно установлена природа её целебных свойств. Ягоды малины содержат в своём составе большое количество салицилатов (так называются вещества, способные вызвать понижение температуры). Причём малина содержит их намного больше, чем какая бы то ни было другая ягода. Разумеется, в аспирине этих веществ гораздо больше, но малину можно спокойно давать маленьким детям, не испытывая опасений по поводу побочных эффектов от применения. Помимо вышеупомянутой салициловой кислоты, малина содержит большое количество железа, после крыжовника и вишни она занимает третье место по содержанию данного элемента. Польза малины при простуде объясняется ещё и повышенным содержанием в ней дубильных веществ, антоцианов, которые обладают антимикробными свойствами. Красный цвет малины обусловлен именно присутствием в ягодах малины антоцианов.

Малина при простуде полезна в любом виде: варенье, морсы, отвары и просто свежие ягоды.

При гриппе, как и любом другом простудном заболевании, можно сделать вот такой настой из сухих ягод малины: сто грамм ягод залить тремя стаканами кипятка и дать настояться полчаса. Потом процедить и принимать по стакану перед сном. Чтобы усилить потогонный эффект, пейте настой горячим, а в кровать ложитесь, завернувшись в теплое одеяло. Для рецепта подойдет как лесная, так и садовая малина.

Плоды лесной малины можно также отварить, и пить в охлажденном виде, как морс. Такой отвар будет обладать жаропонижающими и потогонными свойствами, поэтому его так полезно пить при простуде.

Не забывайте и просто кушать свежие ягоды малины. Для усиления эффекта есть их лучше натощак.

Чем полезна малина для детей?

Малина дарит наслаждение вкусом, радует, избавляет от многих проблем со здоровьем. Но все родители должны строго различать прием ягод для удовольствия и для лечения.

  • Свежие ягоды малины однозначно полезны для детей, но ее удивительные свойства и полезности сохраняются и в малиновом чае (из сушеных ягод, листиков), и в варенье, и в замороженных ягодах. Во время простуды эти средства дают организму дополнительную защиту и стимул. Чай вызывает сильное потоотделение, в процессе которого снижается температура, болезнь уходит.
  • Для повышения аппетита деткам можно давать малину не только свежую, но и в виде желе, сока, варенья. Съедать ягоды или блюда из них лучше за час-два до еды.
  • Если у ребенка вдруг разболелась голова, горсть ягод малины заменит таблетку аспирина.
  • А еще эта ягода – отличная профилактика малокровия, заболеваний желудка и кишечника, почек и печени.
  • Также малина уничтожает споры плесени, грибков, вредных микроорганизмов.
  • Малина отлично поднимает настроение и радует, ведь в ее составе имеется медь – отличный антидепрессант.

Детское питание до года не предусматривает кормления детей ягодами красного цвета (малина, клубника, смородина), так как они могут вызвать у младенца аллергическую реакцию. После года вполне можно начать угощать малыша ягодками, но делать это нужно осторожно и постепенно. Вначале нужно дать только одну спелую ягодку (в сезон), и внимательно наблюдать за реакцией детского организма. Если никакой реакции нет, не наблюдается высыпаний на коже, боли в животике, то на следующий день можно дать уже пару ягод. Если же последовала реакция аллергического плана, то нужно дать детский антигистаминный препарат и прекратить «эксперимент».

Повторить попытку можно будет уже в 2 годика, есть вероятность, что организм примет ягоды в более старшем возрасте. В любом случае, перед тем, как начать пробовать ягоды, лучше посоветоваться с педиатром.

Полезна ли малина для женщин?

Очень высока польза малины для женского организма.

В ягодах малины содержится большое количество ценной фолиевой кислоты, необходимой для нормального внутриутробного развития малыша.

Малиновый морс поможет будущей маме справиться с токсикозом.

Полезные свойства малины для женщин обусловлены и содержанием в ней железа, что служит профилактикой для возникновения железодефицитной анемии в период беременности, да и просто для поддержания женского здоровья.

Малина для женщин полезна не только внутренне, но и внешне: очень эффективно действуют на кожу лица маски из малины, они придают коже тонус, способствуют разглаживанию морщин.

Будьте осторожны с чаем из листьев малины при беременности — он может спровоцировать преждевременные роды!

Что лечат малиной?

Малина обладает потогонным и жаропонижающим действием, поэтому ее рекомендуют употреблять при простуде. Для этой цели подходят как свежие плоды, так и варенье из них. Малину рекомендуют при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек. Входящие в ее состав фитонциды подавляют жизнедеятельность золотистого стафилококка и спор дрожжей.

В лечебных целях используют не только плоды, но и листья малины. Они богаты веществами, стимулирующими гладкую мускулатуру матки и кишечника.
Сок малины обладает кровоостанавливающим и антитоксическим действием, усиливает аппетит, улучшает цвет лица и повышает тонус кожи.

Благодаря высокому содержанию меди малина является превосходным антидепрессантом. Она обязательно должна присутствовать в рационе людей, чья деятельность связана со стрессами и нервными перегрузками.

Малина сохраняет свои целебные свойства и после термической обработки, поэтому варенье и компоты из нее не менее полезны, чем свежие плоды.

Целебные рецепты:

Отвар листьев и стеблей малины при бронхите:

Залить 40 г листьев и стеблей малины 500 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 3 часов, после чего процедить. Принимать по 100–150 мл 2–3 раза в день.

Как лечить малиной герпес?

Залить 20 г измельченных веток малины 450 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 130 мл 4–5 раз в день.

Как лечить диарею малиной?

Залить 20 г листьев малины 500 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 2–3 часов. Процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день до еды.

Настой плодов малины при гриппе и простудных заболеваниях:

Залить 30 г плодов малины 300 мл кипятка и настаивать под крышкой 1 час. Принимать в течение дня в теплом виде.

Настой плодов малины при воспалении гортани и ангине:

Залить 60 г плодов малины 500 мл кипятка, укутать и настаивать в течение 2 часов. Принимать в теплом виде по 80-100 мл 4 раза в день или полоскать подогретым настоем горло.

Лечение простуды сушеными плодами малины:

Залить 30 г сушеных плодов малины 250 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 10 минут, затем процедить. Принимать по 250 мл 3 раза в день.

Настой цветков малины при геморрое:

Залить 30 г цветков малины 300 мл воды и оставить на 3 часа, затем процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день.

Рецепты из книги Ю. Николаевой «Ягоды, фрукты и соки. Полезные свойства и лучшие народные рецепты».

Чем полезна малина в диетах для похудения?

Малина, что удивительно, имеет низкий гликемический индекс, поэтому она не слишком влияет на уровень сахара в крови. А достаточно высокое содержание клетчатки помогает работе желудочно–кишечного тракта со всеми вытекающими последствиями, а именно своевременному выведению шлаков, восстановлению микрофлоры кишечника.

Для похудения важно еще одно свойство малины — она обладает мочегонными и желчегонными свойствами, что выводит излишки солей из организма.

Итак, малина активирует кислородный и липидный обмены, что и помогает при похудении. Причем как при использовании ее в монодиете, так и просто при ежедневном употреблении. Кстати, второе предпочтительнее, потому, что организм будет постепенно худеть, одновременно оздоравливаясь.

Малиновая диета на три дня:

1 день

  • Утро – малины 100 грамм, стакан ряженки или 100 грамм творога
  • Утренний перекус – стаканчик малины на 150 мг и стакан киселя
  • Обед – кусочек курочки на 200 грамм под малиновым соусом
  • Ужин – йогурт с горсткой ягод малины

2 день

  • Утро – 100 грамм малины, стакан кефира или йогурта
  • Утренний перекус – 200 грамм малины и 2 ч.л. меда
  • Обед – отварной рыбы кусочек на 150 грамм и один помидор или огурец
  • Ужин – 200 грамм свежих ягод малин и орехов 1 ст.л.

3 день

  • Утро – малины 100 грамм и стакан кефиры или простокваши
  • Утренний перекус – 200 грамм малины и 1 ст.л орехов
  • Обед – 150 грамм отварного мяса и салат из капусты с морковью на 150 грамм
  • Ужин – 2 запеченный яблока (или свежих) с малиной

Результаты малиновой диеты:

Диета с добавлением ягод малины поможет сделать устойчивым вес и очистит организм. Диета строга и поэтому не повторяйте ее часто. Похудеть, кушая одну малину за 3 дня можно до 3 килограмм. Пить только воду и зеленый чай с добавлением трав и лимона. После диеты делайте смузи и соки с добавлением ягод малины. И пока есть сезон и ягоды добавляйте ягодки в различные блюда и десерты. Наполняйте свой организм полезными веществами, пока лето предоставляет возможность для зимнего запаса.

Противопоказания для диеты:

  • При гипертонии
  • При разных заболеваниях почек


Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:



Комментариев (0)

Добавить комментарий