Кедровые орехи, калорийность, польза | Здоровое питание

Калорийность кедровых орехов

Ноя-9-2012 Автор: KoshkaS

Кедровые орехи не являются в наши дни какой-то редкостью. Но на сегодня, это одни из самых дорогих орехов (строго говоря, орехами семена кедровой сосны не являются). Не смотря на это, полезные вещества, вмещающиеся в них, могут оправдать высокую их цену. Прежде, чем мы выясним, велика ли калорийность кедровых орехов, давайте сначала узнаем, чем же они полезны.

кедровые орехи фотоСемена сибирского кедра, которые мы привыкли именовать орехами, содержат в немалом количестве витамины из группы В. Общеизвестно, что данный комплекс витаминов «отвечает» за нормальное функционирование нервной системы и способствует росту и развитию нашего с Вами организма. Поэтому орешки хорошо подойдут для предотвращения В-авитаминоза.

Кроме витаминов группы В они также содержат витамины Е и Р, и химический элемент — йод, играющий важнейшую роль в протекании обменных процессов. Но и на этом полезные свойства кедровых орехов не исчерпываются. Семена кедровой сосны выделяются, благодаря их калорийности, и содержанию богатого набора минералов и элементов — медь, цинк, кобальт, марганец.

Кедровый орехи без труда усваивается организмом и являются источником жирорастворимых витаминов Е и Р. Из этого можно сделать вывод, что они – замечательный продукт для тех, кто борется с лишним весом.

Калорийность кедровых орехов равняется 673 кКал на 100 грамм продукта

Что сочетается с очень высокой усвояемостью.

А какая калорийность кедровых орехов, и продуктов из них? А вот такая:

Таблица калорийности кедровых орехов, на 100 грамм продукта:

Продукт Калории, в кКал
калорийность кедровых орехов 673,0
жмых кедровых орехов калорийность 432,0
калорийность кедровой муки 432,0

А пищевая ценность кедровых орехов, и продуктов из них, вот такая:

Таблица пищевой ценности кедровых орехов, на 100 грамм продукта:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
орехи кедровые 11,7 61,0 19,2
жмых кедровых орехов 31,0 19,0 33,0
кедровая мука 31,0 19,0 31,2

Противопоказаний к употреблению семена кедровой сосны практически не имеют. Для лечения и профилактики их назначают при ишемии, при язвенной и желчнокаменной болезни, при аллергических проявлениях.

Все вышеперечисленные качества кедровых орехов помогают тем, кто регулярно включает их в свой рацион, избавиться от ряда проблем, связанных с нарушенным жировым балансом, недостачей витаминов и минералов, ну и так далее. Калорийность кедровых орехов, достаточна, чтобы надолго дать человеческому организму заряд жизненных сил и энергии. Тот, кто отведал этих орешков, в течение дня не будет испытывать потребность в дополнительных аминокислотах и химических элементах, как то медь, цинк. Набрать лишние килограммы от  их употребления будет довольно трудно,  за это следует благодарить витамин Е.

Любите кедровые орехи? Вот Вам пара рецептов блюд из кедровых орехов:

Рецепт №1: Соус песто:

Продукты, которые Вам понадобятся:

  • 50 грамм сыра Пармезан
  •  50 грамм базилика
  •  100 мл масла оливкового
  •  чеснок (2-3 зубчика)
  •  кедровые орехи (3 столовые ложки)
  •  соль — по вкусу

Как готовить:

Пармезан и чеснок нарезаем. Затем все указанные компоненты помещаем в блендер и взбиваем. Все – наш соус готов. Добавляя соль, будьте осторожны, поскольку Пармезан сам по себе достаточно соленый сорт сыра.

Рецепт №2: Закуска из сыра с кедровыми орехами:

Необходимые продукты:

  •  250 грамм сыра (сорта Рокфор)
  •  50 грамм сливочного масла
  •  200 грамм кедровых орехов

Как готовить:

Сыр разминается в фарфоровой ступке. Кладем сливочное масло и опять растираем все – до однородной массы. Орешки измельчаем и делим их на две части. Одну часть кладем в смесь сыра и масла, размешиваем и скатываем из неё небольшие шарики. Шарики затем обваливают во второй части орехов. Готово. Подаем на блюде, выложенном листьями салата.

Будьте осторожны! Потому как высокая калорийность кедровых орехов да плюс еще калорийность остальных компонентов этого блюда может повредить Вашей фигуре!





Комментариев (0)

Добавить комментарий