Калорийность фиников и диетические свойства
Диетические свойства фиников:
Финики — так мы называем съедобные и вкусные плоды финиковой пальмы. Финики — весьма распространённый пищевой продукт, который мы можем приобрести, как сухофрукт. Для промышленного их выращивания пользуются отдельными сортами финиковой пальмы.
Как утверждают специалисты, финики – практически идеальный продукт питания для человека. Полагается, что финики, калорийность которых достаточно велика, вмещают все необходимые нашему организму полезные вещества. Даже когда человек питается одними только финиками и водой, он может прожить на таком «пайке» несколько лет.
Финики на самом деле обладают целым рядом полезных особенностей.
К примеру, они хороши будут при усталости и при переутомлении, при малокровии и гипертонии, при параличе лицевого нерва. Полезны они для страдающих туберкулезом и сердечно-сосудистыми недугами. Помимо этого, финики успокаивают кашель, оказывают отхаркивающее, тонизирующее и укрепляющее действие, положительно сказываются на функционировании мозга.
Особенно актуальны будут полезные свойства фиников для женщин во время беременности и родов, а также при лактации. Они благотворно отражаются на самом процессе родов и стимулируют секрецию грудного молока в организме женщины.
Финики, помимо всего прочего, укрепляют иммунитет, повышая способность организма бороться с различными инфекциями, оздоровляют такие органы, как сердце, печень и почки, нормализуют кислотный баланс в организме и существенно уменьшают вероятность образования опухолей и онкологических заболеваний.
Итак, давайте выясним, насколько питательны финики. Калорийность фиников такова, что превосходит любой другой фрукт. Финики, содержат также пищевые волокна, полезные для профилактики различных заболеваний пищевого тракта.
Ну, а сколько же, конкретно, калорий в финиках?
А вот столько:
Калорийность фиников свежих составляет:
150-240 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) фиников свежих в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,5
Жиры – 0,1
Углеводы – 60,8
Калорийность сушеных или вяленых фиников заметно превышает таковую свежих плодов.
Калорийность фиников сушеных составляет:
более 290 ккал на 100 грамм продукта
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) фиников сушеных в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,5
Жиры – 0,5
Углеводы – 69,3
В этих фруктах, как и в большинстве растительной пищи, нет холестерина. Как считают многие врачи и диетологи, финик представляет собой наиболее питательный фрукт для человека. Он совмещает в себе качества лекарственного средства и замечательного лакомства.
Рецепт? Рецепт!
Можно ли приготовить что-то из этих плодов? Конечно можно! Вот один из рецептов:
Пончики из манной крупы с финиками:
Продукты:
- Крупа манная -1 кг.
- Финики (без косточек) -1 кг.
- Апельсиновая кожура и корица — по вкусу
- Масло растительное – сколько требуется для фритюра
- Растительное масло — 250 г.
- Вода теплая – 0,5 стакана
- Сода пищевая — 1 кофейная ложка
Мелко нарубленные финики посыпают молотой корицей и тщательно измельченной на терке апельсиновой кожурой. Все смешиваем, пока не образуется однородная масса. Манная крупа насыпается в большую миску. Хорошо подогретое растительное масло выливаем на крупу и все перемешиваем с помощью вилки (чтобы крупа хорошо пропиталась). Туда же наливаем теплую воду и кладем соду. Пусть тесто будет мягким.
Тесто руками раскатывают пластом толщиной 0,5 см. Пласт режут лентами — шириной 8 см. На такую ленту сверху выкладывается слой готовой начинки из фиников. Каждую ленту сворачивают рулетом и сильно прижимают рукой. Затем рулет нарезают кружочками.
Пончики жарятся в очень горячем масле. Готовые пончики обсушивают и обмакивают в теплый мед. Ешьте на здоровье, не забывая, что калорийность фиников довольно высока, а этого блюда — тем более.
Чем полезны финики для похудения?
Финики улучшают работу пищеварительной системы, отлично борются с голодом, снижают уровень плохого холестерина. Благодаря этим свойствам финики рекомендованы при похудении. Их польза для организма огромна:
- эти сухофрукты укрепляют иммунитет;
- поддерживают высокий уровень гемоглобина крови из-за повышенного содержания железа;
- улучшают сердечно-сосудистую деятельность.
Однако при чрезмерном употреблении они могут нанести худеющим вред.
Финики можно принимать с нарезанными кусочками орехов. Можно в смесь прибавить имбирь, что тоже способствует похудению.
Эти плоды можно использовать в составе домашних компотов вместо сахара. Употребляется они и в фруктовых салатах, сухофрукты можно добавить к разным кашам.
Полезен салат из моркови с финиками. Сюда же добавляют ядра семян тыквы, мед и чуточку оливкового масла.
Прекрасным средством для похудения является салат из фиников с добавлением зеленых яблок и грейпфрутов.
Диету на финиках можно держать в течение десяти дней. В первые 4 дня употребляют лишь эти плоды. Пить следует зеленый несладкий чай. В пятый и последующие дни к ним добавляют зеленые яблоки.
Диета помогает сбрасывать восемь килограммов в 10 дней.
Очень полезной считается овсянка с финиками. Этот рецепт скорее оценят поклонники правильного питания, нежели те, кто отчаянно пытается похудеть.
- Для приготовления овсяной кашки с финиками понадобится:
- 1\2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан молока;
- половина чайной ложки льняного семени;
- чайная ложка меда;
- несколько фиников;
- арахис по желанию.
Смешайте овсяные хлопья с семенами льна. Залейте молоком с низким содержанием жира и варите около 10 минут, регулярно помешивая. В тарелке кашку можно полить медом, посыпать жареным арахисом. Измельчить, предварительно удалив косточки и посыпать овсянку. Такой завтрак полезный, вкусный и заряжает энергией на долгое время.
Добавить комментарий