Калорийность фруктов и ягод | Здоровое питание

Фрукты и ягоды, калорийность, польза

Окт-16-2012 Автор: KoshkaS

Из низкокалорийных продуктов питания, фрукты считаются самыми полезными. Калорийность фруктов настолько незначительна, а питательная ценность настолько высока, что довольно часто фрукты используют как основу всевозможных диет, которые способствуют быстрому похудению. Само собой понятно, что различные виды фруктов содержат различное  количество калорий, при всем при этом, благодаря тому, что в составе фруктов отсутствуют жиры, калорийность фруктов минимальна.

А так как фрукты содержат весьма много компонентов, необходимых для здоровья человека, это и витамины, и минералы, и клетчатка, то фрукты — прекрасный способ прибавить  в свой каждодневный рацион нужные питательные вещества и избежать, при этом, необходимости считать каждую калорию.

Что определяет калорийность фруктов и ягод:

У каждого фрукта калорийность своя. И зависит она, главным образом, от содержания в фруктах сахаров и жидкости. Вот, например, сухофрукты. В сушеном виде, фрукты содержат больше калорий, чем те же фрукты свежие. Причина проста. Во время сушки, фрукты теряют влагу, в результате чего стают концентрированным источником калорий. Если сравнить количество калорий в стакане свежих ягод винограда и в четверти стакана винограда сушеного (изюма), то количество калорий будет одинаковым.

Точно так же и калорийность фруктов и ягод замороженных или консервированных может быть различной и зависит это от того, применялся ли при заморозке или консервации сахар или сахарный сироп. Подводя итоги выше сказанному, можно сделать вывод, что самую низкую калорийность имеют только фрукты свежие.

Кроме того, чем больше в фруктах содержится жидкости, тем меньше их калорийность. Возьмем, к примеру, банан и  дыню, или арбуз. Так вот, калорийность банана, который содержит крахмал, намного больше, чем дыни или арбуза, основной компонент которых жидкость. Можно даже не заглядывать в таблицу калорийности фруктов.

А если заглянуть в эту таблицу, и посмотреть калорийность банана и яблока,  то можно убедиться в том, что если у банана среднего размера калорийность в пределах 105 калорий, то одно яблоко, которое содержит намного больше жидкости, имеет всего 72 калории. Отсюда можно сделать вывод, что калорийность у фруктов «плотных» и содержащих много сахара, обычно наибольшая.

Для тех же, кто хотел бы узнать побольше и о калорийности фруктов и о том, чем каждый из них полезен для здоровья человека – статьи, перечень которых Вы видите внизу. Надеемся, что они будут для Вас полезны.





2 комментария
  1. Машуня Пишет,

    Никогда особо не приглядывалсь к калорийности фруктов. Просто их люблю 🙂

  2. Саша Пишет,

    Аналогично! Но все-таки знать, сколько калорий, например, в банане, бывает полезно. Не будешь переедать.

Добавить комментарий